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COUGNOU OU PAIN DE JÉSUS

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Ingrédients & recette cougnou ou pain de jésus

1
Délayez 25 g de levure fraîche dans 1/4 litre de lait tiède.
2
Ajoutez 2 oeufs, 1 pincée de sel et 2 c à soupe de sucre.
3
Joignez 500 g de farine en travaillant bien.
4
Ajoutez 75 g de beurre et pétrissez.
5
Roulez la pâte en boule et laissez lever 2 h.
6
Travaillez à nouveau et divisez-la en deux parties.
7
Avec l'une d'elle, façonnez une boule allongée que vous déposerez sur la plaque du four.
8
Divisez l'autre moitié en deux, formez 2 boules plus rondes que vous accolerez à la première.
9
Sur une de ces boules, enfoncez 2 raisins de Corinthe pour former les yeux, un plus gros pour former le nez et dorez le tout au jaune d'oeuf.
10
Laissez lever à nouveau.
11
Enfournez à four chaud et laissez cuire 40 mn.
En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !



cougnou ou pain de jésus: quelques recettes similaires

  • Cougnoux
    Sortir le beurre du réfrigérateur 2h avant de commencer.Mettre le sucre dans le lait et y délayer la levure.Laisser reposer 5 minutes.Ajouter les oeuf...



Autres ingrédients de autres desserts (entremets, etc ...):


Caramel, Chocolat, Crepes, Crepes sucrees, Entremets, Fromage sucre, Gateaux, Glace, Pate a tarte, Petits gateaux, Riz sucre, Semoule sucree,
Un instant...
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La recette du jour

pains moelleux au fromage et epinards:

Mélanger les ingrédients de la pâte pour former une belle boule (sans le beurre ) et laisser lever un petit quart d'heure ensuite étaler la pat et le beurre (dur) et faire comme pour une pâte feuilletée, deux ou trois tourages (selon le temps dont vous disposez ( attendre 10 à 15 minutes entre chaque tour )
Étaler la pâte sur une épaisseur de 2 à 3 millimètres et découper des bandes (procéder comme pour des pains au chocolat ) mettre une cuillère d'épinards, une cuillère de béchamel et recouvrir de fromage. Procéder ainsi jusqu'à épuisement des épinards recouvrir d'un oeuf (mélanger avec une goutte de lait ) et parsemer du fromage râpée.



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cougnou ou pain de jésus



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