 |
Ingrédients & recette coupe glacée au melon
|
|
Pour 4 personnes: 600 g de chair de melon surgelée, 4 branches de menthe surgelée, 1/2 litre d'eau, 750 g de sucre, 1 c à soupe de liqueur de menthe verte. |
|
Mettez la chair de melon au réfrigérateur 6 h avant de servir. |
|
Faites bouillir l'eau et le sucre, jetez-y les feuilles de menthe. |
|
Laissez infuser 10 mn, puis filtrez. |
|
Faites glacer en sorbetière et quand le sorbet est presque pris, renforcez sa couleur et son parfum en ajoutant la liqueur de menthe. |
|
Au moment de servir, éliminez l'eau redue par le melon, répartissez-le dans des coupes avec des boules de sorbet. |
|
Vous pouvez aussi essayer: boules de melon et sorbet de fraises. |
 |
En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
coupe glacée au melon: quelques recettes similaires
|
|
- Coupes de bananes mousseuses
6 bananes, 3 jaunes d'oeufs, 50 g de sucre semoule, 2 verres à liqueur de liqueur à l'orange, 5 cuillerées à soupe d'eau, 25 g d'amandes effilées et g...
- Coupe vigneronne
Pour 6 à 8 personnes: 1/2 litre de vin rouge assez corsé (Côtes du Rhône, Cahors), 1/2 litre d'eau, 100 g de sucre, 2 morceaux de cannelle, 800 g de g...
- Coupes orange citron
Pour 6 personnes: 3/4 de litre de sorbet au citron, 3 dl de jus d'orange, 60 g de sucre en poudre, 6 tranches d'oranges pelées à vif.
Presser le jus ...
- Coupes au crabe
Préparation: 30 mn. Pour 4 personnes: une petite boîte de crabe, une laitue, un pamplemousse, un avocat mûr à point, un demi-citron, un petit coeur de...
- Coupe framboisée
Pour 4 personnes: Glace à la framboise: 800 g de framboises, 1 jus de citron, 125 g de sucre en poudre, 250 g de crème fraîche. Coulis: 200 g de framb...
|
|
|
Autres ingrédients de recettes de desserts à base de fruits:
Abricots, Amandes, Ananas, Avocats sucres, Bananes, Bananes salees, Cassis, Cerises, Citrons, Coings, Dattes, Figues, Fraises, Framboises, Fruits (divers), Groseilles, Kiwis, Mandarines, Mangues, Marrons, Melon, Mirabelle, Mures, Myrtilles, Noisettes, Noix, Noix de coco, Oranges, Pamplemousse, Pasteque, Peches, Poires, Pommes, Potiron sucre, Pruneaux, Prune, Raisins, Rhubarbe, | |
|
Note actuelle: 3 sur 5
(3 votes)
 |
La recette du jourpomme de terre farcie avec son coulis a l'ail:
On essaye de lui donner la forme ronde en la taillant bien a l'extérieur On la sale et en la met de coté.
Pour la farce :
On râpe un petit oignon qu'on ajoute à la viande haché que l'on a déjà mis dans un grand récipient puis on ajoute une pincée de cumin ,une pincée de poivre noire ,une cuillère de ras el hanout, quelques feuilles de basilic et de coriandre,un demi cube de bouillon de bœuf ,une cuillère de sel ,une cuillère d'ail en poudre et un œuf.
On mélange le tous pour obtenir une pate assez molle puis a l'aide d'une cuillère en remplie les pomme de terre avec cette farce ;
Dés que l'on a fini on le met en papillote dans une feuille d'aluminium et en met dans un plat au four pendant 45 mn
Pour le coulis d'ail :
On met 15 cl de crème liquide dans une casserole et on y ajoute une bonne cuillère d'ail en poudre ,une petite cuillère de sel , une pincée de poivre , et une cuillère de farine en mélanger bien avec un fouet a main puis en met l casserole sur le feu laisse bouillir quelque minutes en prenant soin de bien mélanger puis retire du feu et laisser refroidir ,
Dés que vos pommes de terre sont cuites on y verse autour le coulis d'ail et on déguste : |
Imprimer cette recettecoupe glacée au melon |
|
