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Ingrédients & recette coupe vigneronne
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Pour 6 à 8 personnes: 1/2 litre de vin rouge assez corsé (Côtes du Rhône, Cahors), 1/2 litre d'eau, 100 g de sucre, 2 morceaux de cannelle, 800 g de groseilles rouges, 200 g de cassis. |
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Faites chauffer le vin et l'eau avec le sucre et la cannelle jusqu'à ébullition. |
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Retirez du feu, versez-y les fruits lavés et égrenés. |
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Laissez refroidir, servez bien frais. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Note actuelle: 3 sur 5
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La recette du jourachards de légumes d'elisabeth:
le chou vert sera rapé fin.
- Mettre l'huile dans une sauteuse, un récipient assez grand pour pouvoir mélanger, assez large pour que tout chauffe en même temps.y mettre les oignons émincés, le gingembre rapé, l'ail rapé, puis les carottes, cuire quelques minutes, puis les haricots verts, cuire quelques minutes n,puis le chou fleur cuire quelques minutes enfin le chou vert, rajouter les dernières épices bien mélanger, regoûter, et rectifier éventuellement, mettre le vinaigre , remélanger, éteindre.
- Les légumes doivent être encore un peu croquants, étaler sur un plateau pour - Faire refroidir rapidement et stopper la cuisson.
cela se mange trés frais.cela peut se garder qq jours les légumes se' confisent' dans la sauce et c'est trés bon. |
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