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Ingrédients & recette courgettes a l'etouffe
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1 ère manière 500 g de courgettes, 2 pincées de thym ou d'origan, 1 c à café de tamari, 3 c à soupe d'eau, 1 pincée de sel. |
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Couper les courgettes en rondelles; saupoudrer avec le sel et le thym ou l'origan. |
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Verser l'eau et le tamari et laisser cuire 25 mn à feu minimum. |
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2 ème manière 500 g de courgettes, 2 oignons, 1 pincée de sel, 3 c à soupe d'eau, thym ou sarriette. |
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Choisir des petites courgettes tendre. |
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Les couper en deux dans le sens de la longueur. |
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Faire revenir les oignons émincés avec 1 cuillerée d'huile. |
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Lorsqu'ils sont dorés, ajouter les courgettes avec le sel et l'eau. |
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Couvrir et réduire le feu au minimum. |
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Laisser cuire 30 mn. |
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Les courgettes sont fondantes et parfumées. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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La recette du jourpotage aux haricots roses:
Mettre tous les ingrédients dans un faitout, ajouter 50 cl d'eau et cuire 1 h au moins à petit feu, à découvert. Faire griller les tranches de pain dans une poêle avec l'huile et laisser cuire 5 mn. Disposer les tranches de pain au fond des assiettes et servir. € |
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