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Ingrédients & recette couronne au chocolat et aux cerises
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200 g de chocolat fondant, 175 g de beurre, 5 oeufs, 150 g
de sucre en poudre, 3 c à soupe de farine, 1 petit verre de cognac ou de rhum, 1 sachet de levure en poudre, sucre glace, 1 boîte de cerises au sirop. |
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Cassez le chocolat en petits morceaux dans une casserole, ajoutez le beurre, faites fondre le tout, lentement au bain-marie. |
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Séparez les blancs d'oeufs des jaunes, travaillez ceux-ci en mélange mousseux avec le sucre, ajoutez la farine, L'alcool et la levure. |
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Fouettez les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la pâte. |
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Beurrez un grand moule en couronne beurré (ou deux plus petits), versez-y la pâte en ne remplissant le moule qu'aux deux-tiers, car la pâte va gonfler en cuisant. |
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Enfournez à four chaud préchauffé (200 ~C) et laissez cuire pendant 30 mn environ. |
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Vérifiez la cuisson en enfonçant une aiguille au centre du gâteau, elle doit ressortir sèche. |
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Laissez refroidir avant de démouler et saupoudrez de sucre glace pour garnir. |
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Remplissez le centre de la couronne de cerises égouttées. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Autres ingrédients de autres desserts (entremets, etc ...):
Caramel, Chocolat, Crepes, Crepes sucrees, Entremets, Fromage sucre, Gateaux, Glace, Pate a tarte, Petits gateaux, Riz sucre, Semoule sucree, | |
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Note actuelle: 3 sur 5
(2 votes)
La recette du jourtatin aux 3 saveurs poivrons:
ajouter 2C.à soupe d'huile et les câpres, saler et poivrer
couper le reste des poivrons en larges lanières
tapisser un moule à tarte de papier sulfurisé huilé
le garnir de lanières de poivrons en alternant les couleurs, recouvrir de purée de tomate et terminer par la pâte
faire cuire 25 mm au four à 200C° démouler délicatement et servir |
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