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Ingrédients & recette couronne d'épinards au fromage
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Nettoyez 2 kg d'épinards, faites-les cuire 10 mn à l'eau bouillante salée, égouttez-les en pressant bien pour faire sortir toute l'eau, hachez-les (vous pouvez aussi utiliser 500 g d'épinards surgelés). |
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Battez 6 oeufs entiers avec 2 c à soupe de crème fraîche, sel, poivre et noix muscade râpée. |
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Ajoutez 100 g de gruyère râpé et les épinards. |
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Versez le tout dans un moule en couronne beurré et faites cuire à four moyen au bain marie pendant 40 mn. |
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Démoulez pour servir. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Ail, Artichauts, Asperges, Aubergines, Avocats, Bambous, Betteraves, Blettes, Brocolis, Cardons, Carottes, Celeris, Champignons, Chou, Choucroute, Choux de bruxelles, Choux fleurs, Choux rouges, Concombres, Courgettes, Cresson, Crosnes, Cynorrhodons, Endives, Epinards, Fenouil, Haricots verts, Legumes, Mais, Navets, Oignons, Oseille, Palmier, Patisson, Pissenlits, Poireaux, Poivrons, Potimarrons, Potiron, Pourpier, | |
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La recette du jourgrondins parfumés au gingembre:
Nettoyer et écailler les grondins. Les mettre dans une grande casserole avec du sel. Couvrir d'eau froide, porter à ébullition, recouvrir et laisser cuire doucement sans bouillir pendant 5 mn. Hacher très fin les oignons. Les mettre dans un bol et ajouter le gingembre (frais haché fin ou en poudre) la sauce de soja et l'huile. Bien mélanger. Retirer et égoutter les poissons les poser sur un plat chaud. Napper avec la sauce au gingembre et servir accompagné de riz blanc. € |
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