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Ingrédients & recette cramique
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Versez 500 g de farine en fontaine, au centre, mettez 30 g de levure fraîche délayée dans 3 c à soupe de lait tiède, mélangez avec un peu de farine pour former une petite boule de pâte que vous laisserez travailler 1/2 h. |
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Ajoutez alors 2 c à soupe de sucre, une pincée de sel, 2 oeufs, 2 dl de lait et 100 g de beurre. |
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Pétrissez longuement pour avoir une pâte élastique. |
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Ajoutez 150 g de raisins secs. |
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Versez dans un moule à cake. |
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Enfournez à four chaud et laissez cuire 1 h. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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cramique: quelques recettes similaires
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Autres ingrédients de autres desserts (entremets, etc ...):
Caramel, Chocolat, Crepes, Crepes sucrees, Entremets, Fromage sucre, Gateaux, Glace, Pate a tarte, Petits gateaux, Riz sucre, Semoule sucree, | |
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Note actuelle: 2 sur 5
(9 votes)
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La recette du jourrepas pancakes:
- Séparez les blancs des jaunes, monter les blancs en neige (garder les jaunes surtout!) et faire ramollir le beurre.
- Ajouter 150ml de lait très progressivement ainsi que les jaunes d'oeufs pour que tout soit bien mélangé et battre fortement pour éviter les grumeaux.
- Une fois la pate homogène, rajouter doucement en remuant les autres 150ml de lait et le beurre fondu et froid puis incorporer délicatement les blancs montés en neige, puis ajouter l'alcool si vous souhaitez en mettre.
- Votre pate est prête, épaisse et très aérée.
- Mettre au frais 30 à 40min.
- Pendant ce temps préparer une grande assiette y déposer quelque feuilles de salades.
- Prendre deux œufs pour l'omelette
( faire selon les goûts de chacun, brouillés, au plat , etc... )
- Faire légèrement doré les tranches de bacon.
- Déposer quelque dés de fromage.
- Faire une belle présentation avec ces ingrédients.
-- Chauffez et graissez une poêle avec un peu de beurre ou d'huile sur un papier essuie tout.
- Déposez une petite louche de pâte dans la poêle. Dès qu'une multitude de petites bulles apparaissent à la surface vous pouvez retourner le pancake.
- En faire 2 ou 3 / pers. puis les déposer en plein milieu de l'assiette
- Dégustez et apprécier |
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