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Ingrédients & recette crème au citron
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3 jaunes d'oeufs, 125 g de sucre, 1 c à entremets de Maïzena, 3
citrons non traités, 1/4 litre d'eau, une noix de beurre. |
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Travaillez les jaunes d'oeufs et le sucre en mélange mousseux. |
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Ajoutez la Maïzena, le zeste râpé des citrons non traités, le jus de citron et l'eau. |
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Faites épaissir sur feu doux, sans cesser de remuer, jusqu'au premier bouillon. |
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Retirez du feu et incorporez le beurre. |
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Laissez refroidir. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Autres ingrédients de recettes de desserts à base de fruits:
Abricots, Amandes, Ananas, Avocats sucres, Bananes, Bananes salees, Cassis, Cerises, Citrons, Coings, Dattes, Figues, Fraises, Framboises, Fruits (divers), Groseilles, Kiwis, Mandarines, Mangues, Marrons, Melon, Mirabelle, Mures, Myrtilles, Noisettes, Noix, Noix de coco, Oranges, Pamplemousse, Pasteque, Peches, Poires, Pommes, Potiron sucre, Pruneaux, Prune, Raisins, Rhubarbe, | |
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Note actuelle: 3 sur 5
(2 votes)
La recette du jourfilets de merlan au four:
Faites fondre le tout au beurre en assaisonnant. D'autre part, hachez finement 2 échalotes, faites-les revenir au beurre, mouillez de 2 dl de vin blanc sec et de 2 dl d'eau. Laissez réduire de moitié, ajoutez les légumes préparés. Versez le tout sur 2 beaux filets de merlan déposés dans un plat beurré. Saupoudrez de chapelure, parsemez de parcelles de beurre et faites cuire au four 20 mn. € |
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