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Ingrédients & recette crème aux pommes
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Pour 6 personnes: 6 pommes reinette, 1 dl d'eau, 100 g + 60 g de sucre en poudre, 25 cl de lait, 1 c à soupe de Maïzena, 1 sachet de sucre vanillé. |
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Préparer une compote de pommes assez épaisse: peler les pommes, les évider puis les couper en tranches épaisses. |
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Les mettre dans un récipient avec l'eau, couvrir. |
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Faire cuire à four moyen une dizaine de minutes, ajouter alors la plus grande proportion de sucre en poudre, battre quelques minutes au fouet afin d'écraser la compote. |
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D'autre part délayer la Maïzena dans le lait froid, puis porter à ébullition en remuant constamment. |
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Retirer du feu au premier bouillon. |
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Ajouter le reste du sucre en poudre et le sucre vanillé. |
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Mélanger les deux préparations, Mettre la crème aux pommes dans un compotier ou dans des ramequins. |
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Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Note actuelle: 3 sur 5
(2 votes)
La recette du jourcantucci:
Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre.
Ajouter peu à peu la farine, la fécule et la levure, mélanger.
Ajouter les amandes en poudre, mélanger.
Ajouter les amandes grillées et les copeaux de chocolat.
Utiliser une poche à douille pour former des 'saucisses' de 3 à 4 cm sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Mettre au four 10 minutes à 180°C.
Laisser refroidir et couper en tranche de 1 cm.
Remettre au four 7 minutes. ATTENTION il faut retourner les biscuits au bout de 3 minutes.
C'est prêt quand les biscuits ont une couleur uniforme.
Déposer et laisser refroidir les biscuits sur une grille. |
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