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Ingrédients & recette crème aux pruneaux
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Faites tremper 500 g de pruneaux pendant 12 h dans de l'eau. |
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Faites-les cuire 30 mn, égouttez et dénoyautez avant de passer à la moulinette. |
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Pendant qu'elle est chaude, ajoutez à cette purée 100 g de sucre fin, en fouettant bien, ainsi qu'un sachet de sucre vanillé et une pointe de cannelle. |
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Laissez refroidir, puis incorporez 125 cl de crème fraîche. |
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Versez dans de petites coupes bien fraîches et accompagnez de biscuits. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Note actuelle: 2.5 sur 5
(6 votes)
La recette du jourboboti:
Tremper le pain de mie avec le lait.
Suer les oignons au beurre pendant 5 minutes sans coloration. Refroidir.
Mélanger la viande hachée, les oignons, l'oeuf, la mie de pain trempé, le jus de citron avec quelques zestes, le cury et la poudre d'amandes. Saler et poivrer.
Dans un plat à gratin, mettre le mélange en tassant légérement.
Cuire au four pendant 35 minutes environ.
Servir aussitôt avec une belle salade verte et une purée de pomme de terre ! |
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