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Ingrédients & recette crème de patate douce vanillée
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1 kg de patates douces
750 g de sucre cristallisé
1/2 l d'eau
sirop de vanille
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Éplucher les patates douces, les découper en petits cubes, porter à ébullition dans 1/2 l d'eau avec le sucre, puis laisser cuire 30 mn. |
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Ecraser la patate douce, puis mixer. |
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Laisser sur la plaque à feu doux pour réduire. |
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Quand la préparation a la consistance d'une purée de marron, ajouter un peu de sirop de vanille et verser dans des pots à confiture. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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crème de patate douce vanillée: quelques recettes similaires
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Note actuelle: 3 sur 5
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La recette du jourchampignons farcis au jambon cru:
-Nettoyer et brosser les champignons. Séparer les pieds des têtes.
-Hacher les pieds au couteau
-Couper la courgette en dés.
-Peler et emincer les oignons, hacher l'ail, enlever la peau du chorizo et le couper en lardons.
-Enlever la croute des tranches de pain de mie et faire tremper dans le lait.
-Faire chauffer le four th. 6/7.
-Faire suer l'oignon dans l'huile d'olive à feu doux .
-En augmentant la puissance , ajouter le chorizo laisser cuire 1mn puis ajouter la courgette les pieds de champignons haches .le sel le poivre.
-Cuire à l'etuvée pendant 5 mns.
-Retirer la poêle du feu et reserver.
-Faire cuire les pignons dans une poêle sans utiliser de matière grasse.
-Decouper le jambon en lanières de 4 à 5 cm.
-Essorer le pain et incorporer le à la farce puis incorporer le jambon, la ciboulette et les pignons.
-Farcir les champignons et recouvrir de parmesan rapé.
-Faire cuire 20 mns jusqu'à que la composition soit gratinée. |
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