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Ingrédients & recette crème de potiron
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Pour 4 personnes. |
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Préparation 15 minutes. |
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Cuisson: 35 minutes. |
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1 kg de potiron, 2 poireaux, 3 gousses d'ail, 50 g de beurre, 10 cl de crème fraîche, sel. |
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Eplucher les poireaux, les laver et émincer finement les blancs. |
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Eplucher le potiron et le couper en morceaux. |
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Dans une cocotte, mettre le beurre à fondre et faire revenir sur feu doux, sans coloration, les poireaux. |
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Ajouter le potiron et les gousses d'ail. |
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Mouiller avec 1,25 l d'eau, saler, porter à ébullition puis laisser cuire 30 minutes sur feu moyen. |
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Ensuite passer ou mixer. |
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Verser la crème de potiron dans la soupière, servir aussitôt et présenter, à part, la crème. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Note actuelle: 4 sur 5
(21 votes)
La recette du jourpetits fondants à la noix de coco et pépites de chocolat:
Dans un saladier, versez la farine, la fécule, le sucre et la noix de coco.
Ajoutez le beurre fondu et les pépites de chocolat.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez les ensuite délicatement à la préparation précédente.
Répartissez la pâte dans des empreintes à muffins par exemple ou un moule de petit diamètre. Si vous n'utilisez pas des moules siliconés, pensez à bien les beurrer.
Mettre au four à 160° C pendant 15 minutes.
Vous obtiendrez des petits gâteaux bien dodus et EXTRA moelleux.
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