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Ingrédients & recette crème hawaiienne
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2 citrons, 1/2 litre d'eau, 50 g de maïzena, 100 à 150 g de sucre, 2 oeufs, ananas en morceaux. |
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Emincez les zestes de citron et mettez-les dans de l'eau. |
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Portez à ébullition, passez et conservez le liquide. |
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Mélangez d'autre part la maïzena, les jaunes d'oeufs et le sucre avec le jus des citrons. |
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Ajoutez cette dernière préparation au liquide. |
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Mélangez et laissez bouillir durant 2 minutes sans arrêter de tourner. |
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Laissez refroidir. |
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Battez les blancs d'oeufs en neige très ferme et incorporez le mélange refroidi. |
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Versez dans des coupes à glace et garnissez de morceaux d'ananas. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Autres ingrédients de recettes de desserts à base de fruits:
Abricots, Amandes, Ananas, Avocats sucres, Bananes, Bananes salees, Cassis, Cerises, Citrons, Coings, Dattes, Figues, Fraises, Framboises, Fruits (divers), Groseilles, Kiwis, Mandarines, Mangues, Marrons, Melon, Mirabelle, Mures, Myrtilles, Noisettes, Noix, Noix de coco, Oranges, Pamplemousse, Pasteque, Peches, Poires, Pommes, Potiron sucre, Pruneaux, Prune, Raisins, Rhubarbe, | |
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Note actuelle: 4 sur 5
(3 votes)
La recette du jourverrines trois chocolats:
Répartir dans des verrines (ou de jolis verres transparents) sur environ 2cm d'épaisseur. Mettre au frigo pendant la préparation suivante.
Chantilly au chocolat blanc :
Faire fondre le chocolat blanc et laisser légèrement refroidir.
Monter les 10cl de crème restants en chantilly.
En prélever une cuillère à soupe pour incorporer énergiquement au chocolat fondu, puis incorporer le reste de chantilly délicatement en soulevant avec une spatule.
Répartir dans les verres, sur la couche de chocolat noir.
Mousse au chocolat au lait :
Faire fondre le chocolat au lait. Y incorporer les 2 jaunes d'oeufs.
Battre les blancs en neige. En incorporer une cuillère à soupe vivement dans le mélange au chocolat puis incorporer le reste délicatement à la spatule.
Répartir dans les verres et mettre au frigo.
Décorer et déguster |
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