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Ingrédients & recette creme marie-louise
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Pour 6 personnes: 4 blancs d'oeufs, 100 g de sucre, 2 cuillerées à café de café soluble dilué dans très peu d'eau ou d'extrait de café, 2 cuillerées à soupe de chocolat en poudre, 2 cuillerées à soupe de crème fraîche. |
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Battre les blancs en neige ferme. |
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Leur incorporer le sucre sans cesser de battre. |
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Mêler ensuite le chocolat et le café avec douceur ajouter enfin la crème non battue. |
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Conserver au frais. |
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A consommer dans la journée. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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creme marie-louise: quelques recettes similaires
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Autres ingrédients de autres desserts (entremets, etc ...):
Caramel, Chocolat, Crepes, Crepes sucrees, Entremets, Fromage sucre, Gateaux, Glace, Pate a tarte, Petits gateaux, Riz sucre, Semoule sucree, | |
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Note actuelle: 4 sur 5
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La recette du jourgambas à la mandarine:
Reserver les zestes et les faire sécher toute la journée au frais. Reserver les mandarines au frais.
Mélanger le zeste seché émietté et la chapelure.
Décortiquer les gambas en laissant le dernier anneau de la carapace attaché à la queue. Saler et poivrer.
Battre l'oeuf dans l'huile d'olive pus y tremper les gambas préalablement farinées. Les paner dans le mélange chapelure -zestes. Reserver au frais.
Presser les mandarines et verser leur jus dans une casserole avec le sucre. Laisser mijoter à basse température pour faire compoter. Ajouter l'eau de fleur d'oranger.
Disposer cette compote dans 4 verrines ou petits bols et mettre de côté.
Faire frire dans l'huile les gambas panées pendant 2 minutes pus les égoutter sur du paoier absorbant.
Les disposer sur la compote dans les verrines et servir aussitôt. |
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