 |
Ingrédients & recette crêpes à l'orange, sauce orange
|
|
Pour 6 à 8 personnes: 6 à 8 crêpes selon grandeur, tenues au chaud. |
|
Crème: 4 oranges, 4 jaunes d'oeufs, 150 g de sucre, 1 c à soupe de liqueur d'orange. |
|
Garniture: tranches d'oranges, cerises confites, zestes d'oranges cuits dans un sirop de sucre à volonté. |
|
Pressez le jus des oranges. |
|
Mettez les jaunes d'oeufs et le sucre dans une casserole placée au bain-marie (ou sur feu très doux). |
|
Fouettez énergiquement en ajoutant le jus d'orange et la liqueur d'orange. |
|
Continuez à fouetter jusqu'à ce que le mélange triple de volume et devienne mousseux, comme un sabayon. |
|
Garnissez les crêpes avec cette crème et décorez de tranches d'oranges, de cerises et zestes confits. |
 |
En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
crêpes à l'orange, sauce orange: quelques recettes similaires
|
|
- Crêpes flambées
Sucrez les crêpes ou fourrez-les d'une légère couche de marmelade d'abricots ou d'ananas. Pliez-les en 4 et rangez-les dans un plat chaud, de façon qu...
- Crêpes aux amandes
Une douzaine de crêpes (faites avec de la pâte à la bière), 150 g d'amandes, miel ou sirop d'érable à volonté.
Hachez grossièrement les amandes. Au m...
- Crêpes à l'ananas
Faites une pâte à crêpes avec 250 g de farine, 3 oeufs, 1/2 litre de lait, 1 c à soupe d'huile, 1 c à soupe de kirsch et 1 pincée de sel. Versez un pe...
- Crêpes à l'ananas
Pour 16 crêpes: 125 g de farine, 25 g de sucre, 2 oeufs, 1/4 de litre de lait, 1 pincée de sel, 50 g de beurre, 1 petit ananas, 1 verre de rhum.
Prép...
- Crêpes à l'ananas sauce à l'orange
Pour 6 à 8 personnes: Pâte: 125 g de farine, une pincée de sel, 2 oeufs, 2 c à soupe d'huile, 1/4 litre de lait, 1 c a soupe de sucre en poudre, 1 c à...
|
|
|
Autres ingrédients de recettes de desserts à base de fruits:
Abricots, Amandes, Ananas, Avocats sucres, Bananes, Bananes salees, Cassis, Cerises, Citrons, Coings, Dattes, Figues, Fraises, Framboises, Fruits (divers), Groseilles, Kiwis, Mandarines, Mangues, Marrons, Melon, Mirabelle, Mures, Myrtilles, Noisettes, Noix, Noix de coco, Oranges, Pamplemousse, Pasteque, Peches, Poires, Pommes, Potiron sucre, Pruneaux, Prune, Raisins, Rhubarbe, | |
|
Note actuelle: 3.2 sur 5
(5 votes)
La recette du jourrôti de porc en terrine:
Roulez-le et ficelez-le. Mettez-le dans une cocotte avec 1 pied de porc fendu en deux, du sel et du poivre et un bouquet garni. Mouillez de 2 dl de vin blanc sec. Couvrez et faites cuire à four moyen pendant 1 h 15 en arrosant souvent avec le jus de cuisson, complété éventuellement par de l'eau. Quand le rôti est cuit, retirez-le et placez-le dans une terrine adaptée à sa dimension. Filtrez le jus et versez-le par-dessus, il prendra en gelée. € |
Imprimer cette recettecrêpes à l'orange, sauce orange |
|
