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Ingrédients & recette crêpes à l'orange au chocolat
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4 crêpes très fines (on peut utiliser des crêpes bretonnes achetées toutes faites), 30 g de beurre, 150 g de chocolat à cuire, 150 g de fromage blanc, 1 c à soupe de sucre, 3 oranges non traitées. |
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Réchauffez doucement les crêpes à la poêle (dans le beurre. |
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Faites fondre le chocolat au bain marie. |
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Dès qu'il est crémeux ajoutez le zeste finement rapé d'une orange. |
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Mélangez ensuite avec le fromage blanc sucré. |
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Pelez toutes les oranges à vif et coupez les en tranches. |
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Servez les crêpes repliées, garnies de tranches d'orange et nappées de sauce chocolat. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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La recette du jourmille-feuilles de jambons cuit et sec, légumes grillés:
Détaillez-les en fines tranches dans le sens de la longueur. Etalez les lamelles de légume sur une plaque de four et badigeonnez-les légèrement d'huile d'olive.
Faire cuire 15 min sous le gril du four, en les retournant à mi-cuisson. Réservez.
Placez le poivron sous le gril du four et retournez-le au fur et à mesure que sa peau noircit.
Laissez-le refroidir puis ôtez la peau à l'aide d‘un couteau pointu. Coupez le poivron en quatre et enlevez les graines.
Salez et poivrez les légumes.
Préparez les mille-feuilles en disposant successivement une tranche de jambon blanc, une tranche d'aubergine grillée, une tranche de jambon cru, deux lamelles de courgette, une tranche de poivron puis terminez par une tranche de jambon blanc et une tomate confite.
Ajoutez du basilic ciselé, des graines de sésame et un filet d'huile d'olive. |
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