 |
Ingrédients & recette crepes au crabe
|
|
4 grandes crêpes, 40 g de beurre, 4 échalotes, 1 boîte de crabe, 4 c à soupe de vin blanc sec, 2 dl de crème fraîche épaisse, ciboulette hachée, sel et poivre. |
|
Préparez 4 grandes crêpes, ou 8 petites. |
|
Gardez-les au chaud. |
|
D'autre part, faites fondre dans la matière grasse les échalotes épluchées et hachées, sans laisser prendre couleur. |
|
Joignez la chair du crabe émiettée, laissez cuire quelques minutes, puis mouillez de vin blanc, laissez réduire, ajoutez la crème, la ciboulette hachée et l'assaisonnement. |
|
Laissez épaissir en remuant. |
|
Répartissez la préparation sur les crêpes bien chaudes et servez immédiatement. |
 |
En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
crepes au crabe: quelques recettes similaires
|
|
- Crêpes flambées
Sucrez les crêpes ou fourrez-les d'une légère couche de marmelade d'abricots ou d'ananas. Pliez-les en 4 et rangez-les dans un plat chaud, de façon qu...
- Crêpes aux amandes
Une douzaine de crêpes (faites avec de la pâte à la bière), 150 g d'amandes, miel ou sirop d'érable à volonté.
Hachez grossièrement les amandes. Au m...
- Crêpes à l'ananas
Faites une pâte à crêpes avec 250 g de farine, 3 oeufs, 1/2 litre de lait, 1 c à soupe d'huile, 1 c à soupe de kirsch et 1 pincée de sel. Versez un pe...
- Crêpes à l'ananas
Pour 16 crêpes: 125 g de farine, 25 g de sucre, 2 oeufs, 1/4 de litre de lait, 1 pincée de sel, 50 g de beurre, 1 petit ananas, 1 verre de rhum.
Prép...
- Crêpes à l'ananas sauce à l'orange
Pour 6 à 8 personnes: Pâte: 125 g de farine, une pincée de sel, 2 oeufs, 2 c à soupe d'huile, 1/4 litre de lait, 1 c a soupe de sucre en poudre, 1 c à...
|
|
|
Autres ingrédients de recettes de poissons et crustacés:
Anchois, Anguilles, Bar, Barbue, Brochet, Cabillaud, Calamars, Carpes, Colin, Congre, Coquillages, Crabe, Crevettes, Daurade, Ecrevisses, Esturgeon, Fletan, Fruits de mer, Grondins, Haddock, Harengs, Homard, Huitres, Langoustes, Langoustines, Limande, Lotte, Maquereaux, Merlan, Merou, Morue, Moules, Mulet, Plie, Poissons (divers), Raie, Rascasses, Rougets, Saint-jacques, Sandre, | |
|
Note actuelle: 3 sur 5
(6 votes)
La recette du joursalade d'endives au pamplemouse:
Lavez les, séchez les et mettez les dans un saladier.
2- Pelez les pamplemousses à vif, puis détachez les quartiers les uns des autres.Réservez les quartiers de pamplemousse.
3- Epluchez, dénoyautez et coupez les avocats en morceaux. Arrosez les de jus de pamplemousse. Ajoutez le pamplemousse l'avocat et la ciboulette ciselée. Mélangez.
4-Pour la sauce, pressez le jus du citron, ajoutez le miel et mélangez bien. Versez ensuite sur la salade et mélangez bien à nouveaux.
5- Faites des copeaux de parmesan à l'aide d'un économe. Répartissez la salade dans des coupes, parsemez de copeaux de parmesan et servez aussitôt. |
Imprimer cette recettecrepes au crabe |
|
