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Ingrédients & recette crêpes aux noix
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Pour 18 crêpes: 200 g de farine, 1 noix de beurre, 1/2 litre de lait, 2 oeufs, 2 cuillerées de rhum, 1 pincée de sel, 10 noix, 1 petit pot de miel, 30 noix. |
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Dans une terrine, mélangez: farine, sel beurre fondu, les oeufs et les 10 noix finement hachées. |
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Délayez peu à peu avec le lait et une cuillerée de rhum pour obtenir une pâte bien lisse. |
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Faites cuire vos crêpes (tenez au chaud). |
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Dans une terrine, mélangez le miel avec les 30 noix grossièrement hachées. |
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Fourrez les crêpes, pliez-les en quatre, dressez sur un plat et flambez au rhum. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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La recette du joursoupe froide aux amandes:
Ebouillantez les amandes, enlevez les graines de leurs coques et séchez-les.
Epluchez l'ail. Pressez la mie de pain et réduisez en purée avec les amandes et l'ail.
Ajoutez l'huile d'olive et 800 ml d'eau. Versez le vinaigre, salez et poivrez. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant 1h.
Faites griller les bâtonnets d'amandes dans une poêle sans matière grasse, parsemez-en la soupe et servez. |
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