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Ingrédients & recette crepes provençales
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Pour 4 personnes: 250 g de farine, 10 c à soupe d'huile, 1/2 litre de lait, 2 oeufs, 1 kg de tomates, 50 g d'olives noires, persil, estragon, sel, poivre. |
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Préparation: 1/2 h. |
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Cuisson : 1/2 h. |
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Faites des crêpes avec la farine, le lait, les oeufs et 6 cuillerées d'huile. |
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Epluchez les tomates après les avoir trempées une minute dans de l'eau bouillante. |
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Coupez-les en morceaux, mettez-les dans le restant d'huile chaude en réduisant le feu. |
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Dénoyautez les olives, coupez-les en petits morceaux et faites-les cuire avec les tomates. |
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Hachez le persil et l'estragon, mélangez aux tomates, assaisonnez. |
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Lorsque le mélange est réduit, farcissez-en les crêpes. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Autres ingrédients de recettes de légumes et crudités:
Ail, Artichauts, Asperges, Aubergines, Avocats, Bambous, Betteraves, Blettes, Brocolis, Cardons, Carottes, Celeris, Champignons, Chou, Choucroute, Choux de bruxelles, Choux fleurs, Choux rouges, Concombres, Courgettes, Cresson, Crosnes, Cynorrhodons, Endives, Epinards, Fenouil, Haricots verts, Legumes, Mais, Navets, Oignons, Oseille, Palmier, Patisson, Pissenlits, Poireaux, Poivrons, Potimarrons, Potiron, Pourpier, | |
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Note actuelle: 3 sur 5
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La recette du jourcake au magret de canard fumé et aux pommes:
Retirer le gras des tranches du magret de canard fumé puis les couper en petits morceaux. Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6.
Dans une terrine, fouetter les oeufs entiers, ajouter petit à petit la farine et la levure puis le lait. Incorporer les dés de pomme, le gruyère râpé, les morceaux de magret et poivrer. Bien mélanger la préparation.
Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser le cake, le mettre à cuire à four moyen pendant 30 minutes environ.
Démouler à la sortie du four et placer le cake sur une grille à pâtisserie. Laisser refroidir |
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