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Ingrédients & recette crêpes salées au magret de canard et roblochon
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Pour 4 personne(s)
farine de sarazin
eau
un oeuf
sel
poivre
pommes de terre
roblochon
oignon
magrets de canard séchés
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Faites bouillir les pommes de terre dans un cuit-vapeur en petits cubes pendant 25 minutes, laisser refroidir. |
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préparer la pate à crêpes de sarazin avec la farine, l'eau et l'oeuf, saler et poivrer et laisser reposer 15 minutes. |
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pendant ce temps couper le roblochon en petits morceaux et l'oignon en lamelles, reservez. |
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Faites 8 crêpes (ou 12 si il y a des gourmands); les garnir de pommes de terre, de roblochon (ne pas hésiter à en mettre beaucoup), d'oignon et des tranches de magret, les rouler et les placer dans un plat beurré allant au four. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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La recette du jourcake aux fruits secs et aux lardons:
Découper les pruneaux et les abricots en petits morceaux.
Dans une terrine, fouetter les oeufs entiers, ajouter petit à petit la farine et la levure puis le lait. Incorporer les pruneaux, les abricots, les lardons , les noix en morceau, le gruyère râpé et poivrer. Bien mélanger la préparation.
Beurrer et fariner un moule à cake. Verser le cake dans le moule puis le mettre à cuire pendant 30 minutes environ.
Démouler le cake à la sortie du four. Laisser refroidir . |
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