 |
Ingrédients & recette crique
|
|
Pour 4 personnes: 4 pommes de terre moyennes, 2 petits oeufs, un peu de persil, 2 c d'huile d'olive, sel, poivre. |
|
Epluchez, lavez et essuyez les pommes de terre. |
|
Râpez-les et égouttez l'eau. |
|
Ajoutez les oeufs entiers, un peu de persil haché, sel et poivre. |
|
Dans une poêle, faites chauffer l'huile. |
|
Versez la pâte. |
|
Faites cuire 4 à 5 mn. |
|
Retournez avec une pelle. |
|
Faites cuire de l'autre coté. |
|
Servez bien chaud avec une salade. |
|
Ce plat peut aussi se faire sans oeufs: il est plus léger. |
 |
En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
crique: quelques recettes similaires
|
|
- Crique aux carottes
Pour 4 personnes: 4 grosses pommes de terre, 4 carottes, 3 oeufs, sel, poivre, 100 g de beurre.
Pelez les pommes de terre et les carottes, râpez-les ...
- Petites criques ardéchoises frites
Râper la pomme de terre. Ajouter un peu de farine si elle rend de l'eau. Sel, poivre. Oignon, ail estragon hâchés fins. Ajouter les jaunes d'oeufs. Bi...
- Crique ardéchoise
Rapper les 2 grosses pommes de terre, ajouter 1 cuillère de farine, qui aide à lier la pomme de terre, ajouter un oeuf, le sel, le poivre, une gousse ...
- La crique
Peler les pommes de terre et les râper dans un saladier. Casser les oeufs et mélanger avec les pommes de terre. Saler et poivrer, ajouter l'ail et le ...
|
|
|
Autres ingrédients de recettes à base de féculents:
Avoine, Chataignes, Feves, Haricots blancs, Lentilles, Pain, Pates, Pois, Pois casses, Pois chiches, Pommes de terre, Riz, Semoule, | |
|
Note actuelle: 4.1 sur 5
(17 votes)
 |
La recette du jourcharlotte à l'orange:
Pour la crème pâtissière: 3 oeufs, 150 g de sucre en poudre, 75 g de farine, 1/2 litre de lait. Pour la garniture: fruits confits.
Coupez la génoise en trois tranches horizontales. Retirer, si nécessaire, L'excédent pour qu'elles aient juste le diamètre de votre moule. Eplucher les oranges à vif et les couper en tranches minces et régulières en ayant soin de recueillir le jus dans une assiette. Mélanger l'alcool à ce jus et en imbiber les tranches de génoise. Préparer une crème pâtissière avec les oeufs entiers, le sucre, la farine et le lait. Faire épaissir à feu doux. Cette crème doit être épaisse. La mettre à tiédir. Tapisser le fond du moule avec des tranches d'oranges. Ajouter alternativement une couche de génoise, une couche de crème. Au fur et a mesure, garnir les bords du moule avec des tranches d'oranges. Terminer le remplissage par une tranche de génoise. Bien tasser le moule, en le tapotant, et le mettre au réfrigérateur (de préférence dans le freezer) pendant 3 heures au moins. Démouler et décorer avec des fruits confits. € |
Imprimer cette recettecrique |
|
