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Ingrédients & recette crones
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500 g de crosnes, 50 g de beurre, 1 c à café de farine, 2 dl de bouillon, sel, poivre, 1 clou de girofle, 5 ou 6 râpures de muscade, 1 c de persil haché. |
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Faire un roux blond. |
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Mouillez de bouillon et laisser cuire 20 mn avec le clou de girofle et une pointe de muscade. |
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Ajoutez les crosnes (blanchis à l'eau salée) à sauce avec une noix de beurre, sel, poivre, persil haché. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Note actuelle: 3.1 sur 5
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La recette du joursalade fraîche:
Couper les quartiers débarrassés de la peau en morceaux. Éplucher les avocats et les couper eux aussi en petit morceaux. Ajouter les le surimi en morceaux.
Pour faire la vinaigrette : mettre la moutarde dans un bol, ajouter l'huile comme si vous montiez une mayonnaise, ajouter le vinaigre, le sel et le poivre. Ajouter un peu d'eau pour liquéfier la vinaigrette puis l'échalote en petit morceaux. Servir bien frais. |
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