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Ingrédients & recette croque-lieu
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Pour 4 personnes: 4 tranches de lieu, 2 tomates, 4 tranches de bacon, 100 g de gruyère, 40 g de beurre, sel, poivre. |
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Couper dans chaque tomate deux rondelles de 1 cm d'épaisseur, sans retirer la peau. |
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Dans un plat allant au four ranger les tranches de lieu. |
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Sur chacune d'elle disposer une tranche de bacon, puis une rondelle de tomate, parsemer de noisettes de beurre et faire cuire à four chaud 220°C (th 6). |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Note actuelle: 3 sur 5
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La recette du jourgigot au romarin:
Epluchez la gousse d'ail, glissez-la le long de l'os du gigot. Badigeonnez le gigot d'huile, parsemez de noisettes de beurre, salez, poivrez, ajoutez le romarin et faites cuire à four très chaud, à raison d'un quart d'heure par livre, en arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson. Servez sur le plat de service bien chaud avec garniture de pommes de terre à la Dauphine et de cresson. € |
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