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Ingrédients & recette croque-monsieur de jambon et de mozzarella
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Pour 4 personnes: 8 tranches de pain de campagne de 1 cm d'épaisseur, 8 fines tranches de jambon de Parme ou de San Daniele, 2 mozzarella au lait de bufflonne, de 100 g chacune, 2 tomates mûres à point, 8 feuilles de basilic, 2 c à soupe d'huile d'olive, 25 g de beurre, poivre concassé. |
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Pelez les tomates et coupez-les en rondelles. |
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Retirez les graines et mettez les tranches dans une passoire en les poudrant de sel. |
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Laissez-les égoutter 1 h. |
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Coupez la mozzarella en tranches de 1 cm. |
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Faites griller les tranches de pain puis beurrez-les sur une seule face. |
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Posez sur la face beurrée les rondelles de tomates, la tranche de jambon que vous pliez en deux, puis la mozzarella. |
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Nappez d'huile d'olive. |
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Allumez le gril du four. |
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Faites griller les croque-monsieur 2 à 3 mn afin que le fromage commence à fondre. |
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Garnissez chaque croque-monsieur d'une feuille de basilic et de poivre concassé et dégustez chaud. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Autres ingrédients de recettes diverses (sauces, etc…):
Boisson, Bonbons, Cafe, Canapes, Conserves, Epices, Fromage, Gateaux sales, Noix salees, Saint-pierre, Sandwiches, Sarrasin, Sauces, Sauces froides, Sauces sucrees, Sureau, Vinaigre, | |
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La recette du jourcrumble de melon à la noix de coco:
6).
Coupez le melon en deux, épépinez-le et récupérez la chair en petites boules.
Répartissez les boules dans les ramequins. Saupoudrez de sucre.
Préparez la pâte à crumble en mélangeant la noix de coco, le beurre, la cassonade et le gingembre.
Malaxez avec vos doigts pour obtenir une pâte sablée.
Parsemez cette pâte sur les boules de melon.
Enfournez 30min.
Dégustez ce crumble tiède ou froid selon votre goût. |
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