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French coffee

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Ingrédients & recette french coffee

Pour 1 personne(s)

3 cl de cognac
4 cl de café
2 morceaux de sucre
Crème chantilly

1
Je fais réchauffer le verre, je verse le cognac et les 2 sucres au fond du verre, je verse ensuite très lentement le café noir très chaud dans le verre.
2
Je nappe la surface avec la crème chantilly.








En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !



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Un instant...
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La recette du jour

moelleux au chocolat, glace au caramel salé:



Réaliser une crème anglaise au bain-marie avec le lait et la crème caramel, la 1/2 gousse de vanille, la vanille liquide, les jaunes d'oeufs et le sucre semoule.


Laisser maturer 1 heure et turbiner.

  • Moelleux chocolat :
Fondre au bain-marie le chocolat et le beurre.


Mélanger les oeufs entiers, les jaunes d'oeufs, le sucre semoule et la farine.


Mélanger les deux masses.


Mouler dans des moules anti-adhésifs de 6 cm ou des moules aluminium chemisés d'amandes ou noisettes hachées.


Cuire au four à 200°C pendant environ 8 minutes et servir tiède.



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