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Ingrédients & recette gâteau de foie de volaille
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Pour 6 personne(s)
- 1 demi-litre de lait
- 5 biscottes ou pains grillés,
- 200 g de foie de volaille,
- 1 oignon,
- 1 gousse d'ail
- Persil,
- 1 oeuf,
- Beurre
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Faire chauffer le lait avec les biscottes. |
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D'un autre côté mixer le foie, l'oignon, l'ail et le persil. |
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Verser cette préparation dans le lait et biscottes. |
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Bien mélanger. |
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Casser l'oeuf et mélanger le tout. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Note actuelle: 3 sur 5
(10 votes)
La recette du jourriz au lait glacé:
- Mettre en une casserole le lait, la crème fraîche, le sucre, la cannelle et le riz.
- Cuire à feu très doux, en remuant de temps en temps, pendant trois quarts d'heure.
- Enlever les branches de cannelle et les éplunches de citron. Laisser tièdir.
- Mixer.
- Normalement on peut le filtrer pour que ça soit plus fin et que l'on ne trouve jamais un petit grain de riz, mais je prefère les trouver.
- Verser en verres en plastique jetables et guarder au congelateur pendant au moins trois heurs pour les surgeler.
- Démouler et saupoudrer de cannelle en poudre ou décorer avec un peu de chocolat fondu au micro-ondes. Sinon, on aurait pu verser la crème en un récipient, la surgeler, puis faire des boules et les mettre en verrines, avec des dés de fruit de saisson. |
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