LES DÉLICES À BASE DE GATEAUX SALES

GATEAUX SALES: 13 SAVOUREUSES RECETTES SELECTIONNÉES

Un gâteau est une pâtisserie réalisée par une pâte de base employée seule ou agrémentée de crème, de fruits. Un gâteau se mange généralement à la fin du repas, au dessert. En Suisse romande, un gâteau est aussi appelé une « tourte ».

LISTE DES INCONTOURNABLES DÉLICES CULINAIRES À BASE DE GATEAUX SALES

• cake aux olives (1709 - note: 3.9 sur 7 votes)
  Dans une terrine, verser la farine tamisée avec la levure. Incorporer les oeufs entiers les uns après les autres tout en mélangeant avec une cuillère en bois. Ajouter l'huile et le lait, peu à peu, sans cesser de remuer. Saler. Travailler...



• cake au jambon (1623 - note: 4 sur 57 votes)
  Cuisson: 1 h. 200 g de farine, 4 oeufs, 8 cuillerées à soupe de lait, 75 g de beurre fondu, 150 g de gruyère râpé, 200 g de jambon, 1/2 paquet de levure chimique. Mettre la farine dans une terrine. Y incorporer, l'un après l'autre, les oe...



• gougère (1050 - note: 4 sur 7 votes)
  Faire chauffer l'eau et le beurre, quand ça bout ajouter la farine en 1 seule fois. Faire sécher sur le feu pour que la pâte se détache de la casserole, puis ajouter les oeufs un à un et enfin le gruyère râpé. Cuire à th 6 pendant 40 mn. ...



• cake au fromage (668 - note: 4 sur 13 votes)
  Hacher l'estragon et le cerfeuil. Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter l'estragon et le cerfeuil, le fromage râpé, la crème fraîche, une râpure de noix de muscade, du sel et du poivre; bien mélanger puis verser dans le moule. Cuire ...



• cake au lard (317 - note: 3 sur 9 votes)
  Battre le lait, l'huile et les oeufs, Ajouter la moitié de la farine, le jambon, le sel puis le reste de la farine mélangé à la levure et enfin le gruyère. Cuire 45 mn au four th 6. €...



• tarte au persil (284 - note: 3.3 sur 3 votes)
  Battre les oeufs avec la crème et le vin blanc, incorporez le fromage, l'ail pilé, l'assaisonnement et le persil. Verser le tout sur le fond de tarte et faire cuire 45 mn à four chaud 220). Démouler. Servir tiède ou froid avec des cornich...



• cake surprise salé (272 - note: 2 sur 3 votes)
  Préparez un bol d'aïoli et un bol de mayonnaise. Cuire les oeufs durs. Enlevez une fine couche de croûte autour du pain de mie pour donner au pain une jolie forme: divisez ce bloc en tranches rectangulaires dans le sens de la longueur. Pr...



• cake aux olives (238 - note: 3 sur 9 votes)
  Mélanger dans cet ordre: Le jambon, les olives, les gruyère, les oeufs, l'huile, le vin blanc. Incorporer ensuite la farine mélangée à la lavure chimique. Cuire 50 mn à 200° th 7. €...



• cake à la saucisse de morteau (199 - note: 2 sur 6 votes)
  Pré-chauffer le four th 6. Dans un saladier, mélangez de façon homogène les oeufs, l'huile et le vin blanc? Ajoutez ensuite en respectant l'ordre: la farine, la levure, le sel, le poivre, le comté, les champignons hachés. Pour fini ajouter...



• tarte flambée (195 - note: 3 sur 14 votes)
  €...



• tarte aux olives (174 - note: 3 sur 4 votes)
  Faites cuire le fond de tarte à blanc pendant 10 mn à four chaud. D'autre part, mélangez le coulis de tomates les oeufs et la crème, assaisonnez et joignez le jambon coupé en petits dés. Versez la préparation sur le fond de tarte, garniss...



• tarte à la ciboulette (83 - note: 3 sur 2 votes)
  Battre le fromage blanc avec la crème fraîche, les jaunes d'oeufs et la ciboulette finement hachée. Incorporez les blancs battus en neige et verser la préparation sur le fond de tarte. Cuire 30 mn à four chaud. Servir chaud. €...