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Ingrédients & recette gratin de carottes et brocolis
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Pour 6 personnes: 4 carottes, 1 pied de brocolis, 20 cl de crème liquide, 2 oeufs, sel, poivre, 1 cuillerée à soupe d'huile, 1 cuillerée à soupe de beurre clarifié. |
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Epluchez et râpez grossièrement les carottes. |
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Faites-les cuire à la vapeur quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient croquantes. |
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Lavez et détaillez le pied de brocolis en fines lamelles. |
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Faites-les blanchir 3 minutes dans de l'eau bouillante salée. |
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Dans un plat à gratin légèrement huilé, déposez un lit de carottes, versez le mélange crème-oeufs. |
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Alignez soigneusement les brocolis. |
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Enfournez 20 minutes à 150°C (th 5). |
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Servez chaud ou tiède. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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La recette du joursablés mi chocolat:
Ajoutez la farine et les amandes, mélangez avec les mains pour plus de facilitée.
Ensuite mettez au réfrigérateur pendant 1 heure.
Faites chauffer votre four à 210°..
Reprenez la pâte, l'étalez avec un rouleau et ensuite faites des formes quelconque.
Faites cuire les sujets 10 minutes.
Pendant ce temps faire fondre le chocolat en morceaux , nappez de chocolat de moitié les sujets.
Laissez refroidir et dégustez. |
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