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Ingrédients & recette gratin de feuilles de blettes
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Pour 4 personne(s)
500 g de feuilles de blettes,
100 ml de crème,
200 g de tomates,
100 g de parmesan râpé,
40 g de beurre,
8 filets d'anchois.
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Dans une casserole d´eau bouillante cuire 10 minutes les feuilles de blettes. |
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Egouter. |
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Ne pas jeter l´eau. |
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Plonger les tomates une par une pendant 1 minute et les peler. |
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Hacher les feuilles grossièrement. |
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Réserver. |
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Préchauffer le four chaud thermostat 7/8 (220°). |
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Beurrer un plat à four, déposer les feuilles de blettes, arroser de crème, ajouter les filets d'anchois en croisillons, les tomates coupées en 2 et épépinées. |
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Assaisonner, parsemer le parmesan et les noisettes de beurre. |
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Laisser gratiner 20 minutes. |
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Sortir le plat du four et attendre 10 minutes avant de servir. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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