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hachis parmentier

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Liste de recettes sélectionnées :

  • hachis parmentier (1593 - note: 3 sur 3 votes)
    Mettre la viande entre deux couches de purée. Faire gratiner au four. ?...


  • hachis parmentier au corned beef (1068 - note: 2.9 sur 12 votes)
    Rajouter alors le corned beef coupé en tranches d'1cmFaire une purée de pommes de terres au,lait et au beurre (pas trop liquide)Dans un plat beurré allant au four mettre une couche de purée puis une couche de hachis dans lequel on a rajouté...


  • hachis parmentier (627 - note: 3 sur 2 votes)
    Recouvrez d'une purée (500 g de pommes de terre), parsemez de morceaux de beurre. Cuire 30 mn à four chaud. ?...


  • hachis parmentier rapide (611 - note: 3 sur 10 votes)
    Les peler une fois qu'elles sont cuites et les écraser pour former une purée. Verser le lait chaud dessus et mélanger. Saler, poivrer.- Placer la viande hachée assaisonnée au fond d'un plat et recouvrir de purée. Mettre quelques noix de be...


  • un hachis parmentier revu et corrigé...(patates douces/quinoa) (598 - note: 3 sur 11 votes)
    Les faire revenir dans un peu d'huile puis ajoutez la viande hachée, bien emietter la viande, salez et poivrez, faire cuire une dizaine de minutes. Ajoutez le persil haché. Réservez.Mixer la patate douce avec les autres ingrédients de la p...


  • hachis parmentier de boeuf (564 - note: 3 sur 10 votes)
    En fin de cuisson, ajouter les herbes et le vin blanc.Couper la viande en petites lamelles de 5 cm sur 1 cm. Saupoudrer de farine. Bien remuer.Dans une autre poelle, saisir le boeuf quelques minutes. Mélanger le boeuf et les poivrons. Ajou...


  • hachis parmentier d'agneau confit (427 - note: 3.1 sur 11 votes)
    Pendant ce temps, coupez la viande en petits morceaux. Pilez les graines de coriandre. Pelez les oignons, émincez-les finement et faites-les revenir sur feu moyen dans une cocotte avec l'huile d'olive et la coriandre.Ajoutez la viande, la c...


  • hachis parmentier de confit canard (422 - note: 3 sur 10 votes)
    Oter la peau et les os des cuisses de canard. Emietter la chair et la rajouter aux oignons. Faire revenir 2 minutes. Réserver.Passer les pommes de terre au presse purée (préalablement épluchées et cuites à la vapeur). Ajouter le lait et le...


  • hachis parmentier de poisson (349 - note: 3 sur 10 votes)
    Les écraser en purée avec 10cl de lait, 1cc de beurre allégé 41%, du sel, du poivre, de la muscade. 2/ Faire cuire à la vapeur 200g de Cabillaud. Ecraser le cabillaud et le mélanger à 200g de crevettes décortiquées cuites et hachées. A ce ...


  • hachis parmentier à la citrouille (264 - note: 3 sur 10 votes)
    Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Ciseler les oignons et l'ail, les faire revenir dans une poêle à feu doux avec de l'huile chaude. Incorporer la viande hachée, le persil, les épices et le cumin. Assaisonner et laisser dorer à fe...


  • hachis parmentier (259 - note: 4 sur 11 votes)
    Mettre la viande entre deux couches de purée. Faire gratiner au four. ?...


  • hachis parmentier à la québécoise (149 - note: 3 sur 10 votes)
    Ajouter le boeuf haché et continuer la cuisson, en défaisant la viande en petits morceaux, jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Assaisonner de sel et de poivre et ajouter le thym. Disposer dans le fond d'un plat allant au four.Recouvrir la ...


  • cigares a l'hachis parmentier+olives verte (94 - note: 3 sur 10 votes)
    ...




















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    la recette de du jour

    hachis parmentier revisité:
    3) Emincer et faire dorer les oignons dans une poele. En incorporer une partie a la purée. Réserver le reste.4) Faire dorer le hachi dans une poele légèrement beurrée. Ajouter le concentré de tomates. Saler et poivrer puis ajouter le vin blanc. Laisser réduire. Puis ajouter le reste des oignons.5) Dans des cocotte individuelles ou un plat à four disposer - La couche de hachi à la tomate- La couche de brocoli- La couche de Purée - Et pour terminer du gruyère râpéPlacer au four chaud et faire cuire 20-25 minutes à 180°C.