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mercredi 18 octobre
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Liste de recettes sélectionnées :

  • hamburgers kebab à la forestière et au piment doux (537 - note: 3 sur 10 votes)
    Faites fondre quelques minutes dans une poêle bien chaude avec le beurre, l'ail, le piment, du sel et du poivre, tout en remuant régulièrement.Faites cuire les hachés de bœuf environ 3 minutes sur chaque face au barbecue ou dans une ...


  • hamburger normand (533 - note: 3 sur 10 votes)
     Ensuite, il suffit de monter le hamburger, mettre de la moutarde sur l'une des deux tranches, ajouter la salade, le steack avec le camembert et terminer par l'oeuf cuit au plat, des deux cotés, et la derniere tranche de pain....


  • hamburger très chic (490 - note: 3 sur 10 votes)
    Pour cela, faire cuire des pommes de terre à l'eau (après les avoir épluchées) pendant 5 minutes. Les raper au robot avec la grosse râpe. On obtient une espèce de masse de pomme de terre râpée et collante. Je l'assaisonne avec du sel et du...


  • hamburgers maison et potatoes épicées (463 - note: 3 sur 10 votes)
    Toaster les pains.Tartiner les pains de sauce hamburger.Mettre de la salade, de la tomate, oignon émincé.Mettre 1 tranche de fromage.Mettre le steack, puis 1 tranche de fromage.Mettre de la sauce, encore des tomates et des oignons, de la s...


  • hamburger des dieux (280 - note: 3 sur 10 votes)
    Metez le gruyère, tomate, caprice des dieux(en faible quantité ca suffit) et le basilic dans le pain a hamburger-Y ajouter le steak haché, les lardons et les oignons préalablement cuits selon votre gout-Griller le tout 3 minutes à l'apparei...


  • hamburger de tomate mozzarella façon tour de pise (217 - note: 3 sur 10 votes)
    Couper chaque tomate en 3 et laisser égoutter afin qu'elles rendent leur eau.Eplucher l'oignon et l'émincer finement.Dans un bol, mélanger l'huile d'olive avec le vinaigre.Sur une assiette, disposer une rondelle de tomate, quelques morceau...


  • hamburger de saumon (192 - note: 3 sur 12 votes)
    Pendant ce temps, découper tomates en cube et oignons en rondelles. Réserver.Détailler le saumon en fines tranches de 5 centimètres.Mettre les rostis au four une 20taine de minutes.Sur chaque assiette de vos invités presenter les oignons et...


  • hamburgers au celeri-rave (167 - note: 3 sur 2 votes)
    Faites-les cuire 20 mn à l'eau bouillante salée. Egouttez. Faites cuire au beurre 4 hamburgers, retirez-les et faites dorer les tranches de céleri à leur place. Disposez céleri et viande superposés sur le plat de service et servez avec une...


  • hamburger de blonde d'aquitaine, ossau-iraty et ketchup maison (135 - note: 3 sur 10 votes)
    Poêler.- Confectionner le ketchup maison à base de tomate de Marmande (voir recette ci-joint).- Prendre le pain à hamburger et le griller sur les faces intérieures.- Faire le montage avec le pain, le ketchup, des rouelles de gros cornichon,...


  • hamburger au paprika (128 - note: 3 sur 10 votes)
    Mettre au four le pain coupé en deux.Mélanger la viande hachée avec le paprika et les oignons. Faire ensuite revenir 2 à 3 minutes dans la poelle.Placer la viande dans le pain, sorti du four....


  • veau en hamburger aux légumes (85 - note: 3 sur 10 votes)
    Avec un emporte-pièce, former 4 hamburgers.Dans une poêle, à feu vif, mettre 1 c. à soupe d'huile d'olive et dorer les légumes 2 min de chaque côté. Saler, poivrer et réserver au chaud.Remettre la poêle sur le feu, ajouter 1 c. à soupe d'hu...


  • hamburgers de polenta panés au bacon et aux tomates (69 - note: 3 sur 10 votes)
    Verser la polenta en pluie, mélanger et faire cuire sur feu doux pendant 15 minutes pour la faire épaissir.Verser sur une ou deux plaques (pour moi une et demi) anti-adhésives (pas besoin de les beurrer). Laisser refroidir, la polenta fair...


  • hamburgers parmentier enrubanés au brebis (68 - note: 3 sur 10 votes)
    Détailler le fromage en rectangle de la longieur des tranches des pommes de terre.Peler,hacher l'ail.Préchauffer le four à 220°.Sur chaque tranche de pommes de terre disposer 1 lamelle de fromage,1 peu d'ail haché et du thym émiétté.Recouvr...




















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    de cuisine au hasard



    la recette de du jour

    hamburger à la française:
    2-Assaisonnez-les de sel, de poivre et de muscade râpée puis mélangez-les.3-Confectionnez de petits ronds que vous ferez dorer 5 à 8 minutes de chaque côté dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile.4-Disposez les galettes sur du papier absorbant, puis montez les petits hamburgers en plaçant successivement 1 galette de pomme de terre, 1/4 de tranche de jambon blanc, 1 rondelle de tomate, 1 rondelle de concombre, 1 de salade, 1 tranche d'emmental et pour finir une autrs galettes de pommes de terre.