Liste de recettes sélectionnées :
muffins (2201  - note: 3.1 sur 14 votes)
Tamisez la farine avec la levure. Ajoutez le beurre ramolli divisé en parcelles, le sucre et l'oeuf. Joignez suffisamment de lait pour avoir une pâte mollette. Beurrez de petits moules à tartelettes et remplissez-les de pâte (aux deux tie...
muffins chocolat noisette, coeur fondant (1301  - note: 3.2 sur 11 votes)
Mélanger tous les ingrédients sec : farine, levure, bicarbonate, sucre, vanille, pépites de chocolat. Concasser grossièrement les noisettes – en réserver 6 pour la déco – et ajouter au mélange.Dans un autre saladier, mélanger le beurre fond...
mini muffins salés aux tomates séchées, parmesan et origan (845  - note: 3.2 sur 11 votes)
2)Dans un autre saladier, battre les oeufs, ajouter le lait, le beurre fondu et les tomates séchées coupées en petits morceaux.3)Mélanger très rapidement les ingrédients secs avec les ingrédients 'mouillés' sans trop battre (il faut qu'il r...
muffins nature (800  - note: 3.5 sur 15 votes)
2/ Dans un autre saladier l'huile d'olive, le lait et les oeufs puis y verser petit à petit l'autre saladier tout en mélangeant.3/ Ajouter la garniture.4/ Verser la préparation dans des moules pour muffins.5/ enfourner 30 à 35 min à 180°C....
muffins très chocolat (763  - note: 3 sur 10 votes)
Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajoutez le chocolat en poudre et mélangez, puis le chocolat et le beurre préalablement fondus (toujours faire fondre ces deux ingrédients en...
muffins coeur nutella (297  - note: 3 sur 10 votes)
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muffins au chocolat et aux noix (275  - note: 2.9 sur 12 votes)
aîtes fondre le chocolatSéparez les blancs des jaunes des œufsAjoutez le sucre aux jaunes et blanchissez (fouettez avec un fouet jusqu'à ce que le mélange devienne presque blanc)Ajoutez les noix, la chapelure, le beurre préalablement ...
muffins 100% diététique (274  - note: 3 sur 10 votes)
A part, battre les oeufs avec le lait puis ajoutez le beurre fondu.Mélangez grossièrement les deux préparations.Ajoutez les pépites de chocolat en soulevant la masse.Remplissez vos moules à muffins à moitié (je trouve qu'ils ont une plus be...
muffins citron pavot façon tarte citron meringuée (267  - note: 3 sur 10 votes)
Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre au fouet. Dans une casserole faites chauffer le jus de citron. Versez sur le mélange jaunes-sucre, puis faites cuire à nouveau jusqu'à ébullition. La crème devient épaisse comme une pâtis...
muffins glacés au citron et framboises et son coulis de fruits rouges (216  - note: 3 sur 10 votes)
élanger le yaourt et les petits suisses avec le sucre vanillé et le zeste et jus du citronBattre la crème en chantilly et l'ajouter au yaourt délicatement ( vous devez obtenir une grosse mousse légère)Mélanger alors dans la masse la poignée...
muffins au chocolats noir (186  - note: 3.2 sur 11 votes)
Une fois la farine bien mélangée, incorporer le sucre et le chocolat et creuser un puit au centre. Mélanger les œufs avec le lait dans une jatte et verser dans le puit de farine. Incorporer le beurre et mélanger. La pâte doit être gr...
muffins aux pommes tout moelleux (176  - note: 3 sur 10 votes)
Obtenir une poudre homogène.-Délayer ensuite la purée d'amande-Puis le lait de soja.-Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte onctueuse et homogène.-Ajouter alors des petits dés de pomme dans la pâte.-Remplir les cavités d'un moule à muffins ...
muffins à la pomme de terre et au citron (147  - note: 3 sur 10 votes)
Pendant ce temps, râpez le citron dans une jatte. Ecrasez finement les pommes de terre et mêlez les au zeste de citron.Ajoutez à cette purée le jus de citron, le sucre et les jaunes d'œufs.Ajoutez un sachet de sucre vanillé et un sach...
muffins à la vanille (139  - note: 3 sur 10 votes)
Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 2° Ajoutez l'oeuf et le lait. Bien remuer. Enfin, ajoutez les quelques gouttes de vanille liquide. 3° Ajoutez la farine ainsi que la levure. Bien mélangez. 4° Versez la préparation dans d...
muffins au coeur de nutella (131  - note: 3 sur 10 votes)
- Dans un second saladier, battre les œufs, ajouter le beurre fondu, la crème et le lait. Bien mélanger.- Terminer la pâte en ajoutant le mélange farine/bicarbonate/levure/sucre et mélanger rapidement. Vous obtenez une préparation plu...
muffins légers au chocolat (118  - note: 3 sur 10 votes)
Laisser tiédir .Mixer -Mélanger tous les ingrédients à la compote.Répartir dans des petits moules.-Cuire 8 minutes à 180°....
muffins arc en ciel, ganache a la danette (118  - note: 3 sur 10 votes)
Verser ensuite 1 pot de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 2,5 pots de farine , 1 sachet de levure chimique, 0,5 pot d huile et 2 oeufs.Séparer ensuite la pâte dans 6 bols differents et ajouter dans chaque bol du colorant.J ai utilsé les cou...
mini muffins feta (112  - note: 3 sur 10 votes)
Fouetter l'oeuf et le lait, ajouter l'huile et remuer encoreMélanger les farines et y incorporer le liquide sans trop mélanger. Ajouter les tomates et la feta.Mettre dans des petits moules huilés et 15 minutes environ à 180°...
muffins chocolat / orange (106  - note: 3 sur 10 votes)
6). Faites fondre le beurre.Mélangez la farine, la levure, les oeufs et le sucre, puis le beurre fondu.Faites fondre le chocolat au micro-ondes. Ajoutez-le au mélange. Ajoutez la crème liquide et mélangez.Coupez en petits morceaux les lame...
american muffins à ma façon aux figues et coeur de chocolat (105  - note: 2.8 sur 11 votes)
Ajouter le sucre puis l'oeuf. Mélanger. Verser le lait et mélanger à nouveau. Ajouter l'extrait de vanille et enfin l'huile. Finir de mélanger. La pâte doit être grumeleuse.Répartir la moitié de la pâte dans 9 moules. Disposer 4 à 5 morcea...
banana muffins (101  - note: 3 sur 10 votes)
Versez dans des caissettes en papier ou moules à muffinscuire 15 minutes à 200°C.Laisser refoirdir avant de démouler....
muffins aux schoko-bons (96  - note: 3.2 sur 11 votes)
Préchauffez le four à 180°C. Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure, le sucre.Mélangez les contenus des 2 bols sans trop travailler la pâte puis versez-la dans les empreintes d'un moule à muffins. Enfoncez 2 ou 3 bonbons chocolaté...
muffins aux m&m's (91  - note: 3 sur 10 votes)
Mélanger les deux bases sans trop travailler la pâte et répartir cette pâte dans les empreintes d'un moule à muffins en silicone.Cuire 20 min....
muffins vanillés aux pépites de chocolat (85  - note: 3 sur 10 votes)
Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre donné de façon bien homogène.Mettre la préparation dans une plaque anti-adhésive composée de 12 petits moules.Mettre au four 15 mn à 185°C.Quand les petits gâteaux ont des dômes bien gonflés (ils o...
muffins courgettes au coeur fondant (78  - note: 3 sur 11 votes)
Les faire cuire à l'eau bouillante 15mn. Préchauffer le four à 200°C (Th.6/7). Mixer les courgettes avec le basilic ou ciboulette, pour obtenir une purée de courgettes. Ajouter l'œuf et la farine. Bien mélanger. Saler légèrement. Ve...
muffins à la vache qui rit (75  - note: 3 sur 10 votes)
Couper les vaches qui rit en cubes.Dans une terrine, fouetter les oeufs entiers, ajouter la crème fraîche, les farines et la levure.Bien mélanger puis ajouter le lait, la pincée de noix de muscade, saler, poivrer.Incorporer dans la pâte le...
muffins aux pommes et pépites de chocolat (73  - note: 3 sur 10 votes)
Laver le pot. Mélanger la farine avec le sucre, le sucre vanillé, la levure dans un saladier.Ajouter les oeufs puis les deux yaourts.Bien mélanger. Incorporer le beurre fondu.Verser cette pâte dans un moule à muffins. Peler la pomme et le ...
muffins aux groseilles (73  - note: 3 sur 10 votes)
Réservez.2) Dans un autre saladier mélangez ensemble les oeufs battus, le beurre fondu, le lait, les groseilles (sans le jus).3) Incorporez à la première préparation.4) Beurrez des moules à muffins et versez y la pâte (aux 3/4).5) Enfourne...
muffins aux lardons et saint-agur (68  - note: 3 sur 10 votes)
Déposez vos empreintes sur la plaque alu perforée.• Mélangez à la fourchette le Saint-Agur et la crème liquide de façon a obtenir une crème épaisse de Saint-Agur. Réservez au frais.• Dans le cul-de-poule, fouettez l'œuf avec le masca...
muffins banane coco au coeur de nutella (67  - note: 3.2 sur 11 votes)
- Mélanger le beurre, le sucre glace, les œufs, le sel, la vanille, la farine et la levure.- Ecraser les bananes et les ajouter au saladier.- Dans les moules, verser la moitié de la préparation, ajouter 1 cuillère de Nutella et verser...
muffins jambon olive (66  - note: 3 sur 10 votes)
réchauffer le four à 210°Mélanger la farine et la levure et le selFaites fondre le beurre puis mélanger le dans un autre saladier avec les oeufs battus en omeletteAjoutez le lait et le yaourt et mélanger bienAjoutez la moutarde, le romarin,...
muffins à la banane au coeur de nutella (66  - note: 3 sur 10 votes)
Dans un saladier, battez le beurre et le sucre en crème. Ajoutez les oeufs puis les bananes écrasées à la fourchette. Ajoutez la farine et la levure et mélangez.Graissez un moule à muffins. Remplissez à moitié de pâte puis ajoutez une peti...
muffins pommes-caramel (63  - note: 3 sur 10 votes)
Incorporez les oeufs, le lait. Ajoutez la farine ainsi que la levure. Terminez par le rhum et mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène.2° Epluchez et découpez la pomme en petits morceaux. Ajoutez-les dans la pâte et remuez pour les ...
muffins bananes coeur nutella et éclats de coco (59  - note: 3 sur 10 votes)
Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre glace, les oeufs, la fleur de sel, la vanille puis la farine et la levure.Ecraser les bananes et les ajouter à la préparation.2/ Dans des moules, verser un peu de préparation puis ajouter 1 cu...
muffins au parmesan chorizo et tomates séchées (56  - note: 3 sur 10 votes)
Couper en petits morceaux les tomates et le chorizo. Mélanger tous les ingrédients et verser dans les moules.Cuire à 210°C pendant 10 minutes environ.Manger chaud ou froid....
muffins choco pommes (55  - note: 3 sur 10 votes)
Battre l'œuf et le blanc et y incorporer le sucre et le beurre ramolli.Ajouter la farine, la levure et le sucre vanillé.Terminer par le chocolat en pépite et la 1/2 pomme en cubes.Enfourner 30 min....
muffins kinder barre (54  - note: 3.1 sur 12 votes)
Mélanger les ingrédients secs dans un saladier (farine + cacao + levure + sucre + bicarbonate + sel + kinder en morceau).Dans un autre saladier mélanger les œufs, le beurre et le lait.Ajouter le mélange liquide aux ingrédients secs et...
muffins (sans oeuf, ni beurre) au lait de coco et fève tonka, nappés de chocolat au lait (53  - note: 3 sur 10 votes)
Ajouter le lait de coco petit à petit, sans trop mélanger.Répartir dans les moules et enfourner 20 min à 200°c.Laisser refroidir.Faire chauffer la crème et y faire fondre le chocolat.Plonger les muffins dedans afin de les napper. Saupoudrer...
muffins au coeur de fraise (53  - note: 3 sur 10 votes)
Disposez des caissettes en papier dans les alvéoles de votre plaque à muffins.Mélangez tous les ingrédients « secs » (farine, levure, sucre et sucre vanillé) dans un premier saladier et tous les ingrédients « liquides » (le beurre et les &...
muffins brownie et noix (52  - note: 3 sur 10 votes)
* Faire fondre le chocolat et le beurre.* Mélanger le chocolat fondu au mélange sec. Couper grossièrement les noix en morceaux et les ajouter au mélange.* Verser dans des moules à muffins.Cuisson : Environ 15 minutes à 200°....
muffins à la fraise tagada (52  - note: 3 sur 11 votes)
Beurrez bien soigneusement vos petits moules en aluminium.Faites fondre les fraises Tagada dans le lait sans le faire bouillir puis ajouter le beurre.Mélangez la farine, la levure, le sucre et les 3/4 des amandes.Fouettez les œufs et ...
mini muffins express à la crème de marron (52  - note: 3 sur 10 votes)
Réunissez dans un saladier la crème de marron et le beurre en morceaux. Mettez à fondre doucement au micro-onde 1 à 2 minutes et mélangez intimement. Ajoutez la vanille et cassez un à un les œufs dans l'appareil en fouettant doucement...
muffins du cottentin: confiture de lait et beurre salé (51  - note: 3 sur 10 votes)
-Incorporez le beurre salé fondu puis la confiture de lait.-Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux que vous incorporez au mélange.-Mélangez jusqu'à obtenir une masse homogène et onctueuse.-Laisser reposer 10 mn.-...
muffins à la myrtille et violette (51  - note: 3 sur 10 votes)
Faire fondre le beurre et le mélanger aux œufs et au yaourt.Dans un autre récipient mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et la levure. Incorporer ce mélange au premier et amalgamer le tout rapidement.Verser de la pâte...
muffins aux coulis de fraise et rhubarbe (50  - note: 3 sur 10 votes)
Fouetter brièvement et rajouter le jus de citron.Mélanger le farine et la levure et ajouter au mélange.Préparer le coulis simplement en faisant cuire 5-10 minutes les fruits Avec le sucre, laisser refroidir.Dans vos moules à muffins, mettez...
muffins à la farine de maïs et aux graines de lin (49  - note: 3 sur 10 votes)
Pour le beurre et le miel, on peut les faire fondre sur un feu très doux. Incorporez les ingrédients secs dans l'appareil humide et surtout, ne lésinez pas sur les graines de lin.Remplissez les moules en silicone au 2/3, faites cuire à 180...
mini muffins à la cannelle aux pommes et aux noisettes (49  - note: 3 sur 10 votes)
- Bien mélanger les ingrédients suivants dans 2 récipients séparés :mélange 1 : Farine, sel, sucre, levure,cannelleMélange 2 : oeuf, yaourt, huile- Faire un puit dans le mélange 1 et y introduire le mélange Homogénéiser légèrement et rapide...
muffins enneigés chocolat et noisettes (48  - note: 3 sur 10 votes)
Laissez tiédir.Dans un saladier battez les œufs et le sucre jusqu'à faire mousser le mélange.Mettez les noisettes concassées dans une poêle à feu assez fort, ajoutez le sucre et faites-le caraméliser sur les noisettes, puis versez-le...
muffins rhum raisins (47  - note: 3 sur 11 votes)
* Ajouter ensuite la farine, la poudre d'amande, la levure et le bicarbonate. Mélanger entre chaque ajout.* Ajouter l'huile et bien mélanger.* Incorporer à la pâte le lait, l'arôme de fleur d'oranger et enfin le Rhum Clément VSOP.* Finir pa...
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de cuisine au hasard
la recette de du jourmuffins pralinoise:
Hacher les noisettes. 2 Dans un autre saladier, mélanger le lait, les oeufs, l'huile et la vanille.Faire un puits dans la préparartion farinée et y verser la deuxième préparation.La pâte doit être granuleuse. 3 Ajouter les noisettes et le pralin.Faire fondre le chocolat avec un fond d'eau et l'ajouter à la pâte. 4 Remplir les 2/3 des moules et enfourner 15 minutes.Laisser reposer 5 minutes puis démouler. |
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