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Ingrédients & recette nage de fruits au monbazillac
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Pour 4 personne(s)
- le zeste d'un citron
- le zeste d'une orange
- 50cl de Monbazillac
- 140g de sucre
- bâton de cannelle
- 1 cc de baies de poivre rose
- 1 petit melon
- 150g de fraises
- 100g de framboises
- 100g de fraises des bois
- 100g de groseilles
- quelques feuilles de menthe
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Découpez les zestes en forme de bâtonnets. |
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Ebouillantez les zestes 2mn et égouttez les. |
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Versez le Monbazillac dans une casserole, et ajoutez les zestes, le sucre, la cannelle et les baies de poivre rose. |
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Portez à ébullition et laissez refroidir. |
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Epluchez et découpez les fruits et mettez-les dans un saladier. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Note actuelle: 3 sur 5
(10 votes)
La recette du jourgratin de potimarron au morbier et graines de tournesol:
Après cuisson éplucher les potimarron et écraser les avec les pommes de terre à l'écrase purée, si vous voulez un résultat vraiment lisse vous pouvez utiliser un presse purée mais éviter le mixeur car les pommes de terre deviendraient collantes. Mettre dans un plat à gratin ajouter la crème, les graines de tournesol, les épices, et le lait et mélanger le tout.
Lisser et mettre le morbier et la mozzarella sur toute la surface du plat.
Faire dorer sous le grill du four.
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