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Ingrédients & recette nouilles à la fermière
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400 g de nouilles larges, 100 g de jambon cru, 200 g de blanc de poulet, porto, 50 g de parmesan, 2 gousses d'ail, 1 oignon, 3 c à soupe d'huile, persil, sauge, romarin, sel, poivre. |
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Faire dorer l'oignon émincé dans l'huile et le beurre. |
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Ajouter l'ail écrasé et les tomates pelées et épépinées. |
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Puis le jambon et le poulet hachés grossièrement. |
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Arroser d'un verre à liqueur de porto. |
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Poivrer, ne pas saler tout de suite à cause du jambon. |
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Cuire à petit feu 30 mn. |
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Hacher 3 à 4 branches de persil, 2 à ' feuilles de sauge et quelques brins de romarin. |
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Les ajouter à la sauce et cuire 15 mn. |
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Vérifier l'assaisonnement. |
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Cuire les pâtes. |
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Verser la préparation dessus. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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nouilles à la fermière: quelques recettes similaires
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Autres ingrédients de recettes à base de féculents:
Avoine, Chataignes, Feves, Haricots blancs, Lentilles, Pain, Pates, Pois, Pois casses, Pois chiches, Pommes de terre, Riz, Semoule, | |
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La recette du jourtiramisu à la confiture de châtaignes & vanille et a la cerise:
Le liquide obtenu doit être sirupeux mais pas trop liquide. Réserver de côté ce coulis.
A l'aide d'un batteur électrique, monter les blancs en neige puis ajouter le sucre en poudre. Mélanger quelques instants. Incorporer aux blancs en neige le mascarpone en mélangeant délicatement à la cuillère. Ajouter les feuilles de gélatine préalablement fondues au micro-ondes ainsi que l'essence d'amande amère.
Placer au fond de chaque bol un centimètre de confiture de châtaignes puis une couche de crème, une couche de biscuits à la cuillère préalablement trempés dans le coulis de cerises, puis une cuillère de confiture de cerises. Finir en recouvrant d'une couche de crème. Placer au frais au minimum 1h30.
Avant de servir, décorer chaque tiramisu d'une cerise.
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