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mardi 22 août
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pate sablée

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Liste de recettes sélectionnées :

  • pâte sablée (4749 - note: 3 sur 36 votes)
    Mettre la farine en cercle. Placer au milieu le beurre, les jaunes d'oeufs, le sucre et le sel. Pétrir à la main. Laisser reposer au frais 2 h. Etendre la pâte au rouleau sur quelques millimètres d'épaisseur. ?...


  • pate sablee (2682 - note: 3.2 sur 41 votes)
    Mettre l'oeuf, le sel, le sucre dans une terrine et mélanger grossièrement avec une spatule. Ajouter le beurre qui doit être d'une consistance maniable, mais non trop mou. Ajouter la farine, mélanger à la spatule pour commencer, puis vers...


  • carrés à l'abricot et sa pâte sablée à la noix de coco (1237 - note: 2.6 sur 13 votes)
    Tassez cette pâte au fond d'un moule carré de 22 cm de coté et cuire à four préchauffé à 180° durant 15 minutes.Préparez la crème aux abricotsCuisez à feu doux les abricots, l'extrait d'amande amère et la cassonade durant 10 minutes enviro...


  • pâte sablée thermomix (885 - note: 3 sur 10 votes)
    Préchauffer le four à 180° (th 6)* Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 10 sec / vitesse 4* Sortir la pâte du bol, et la mettre en boule sans la malaxer* Mettre la pâte dans unmole et l'abaisser avec la paume de la main en ' po...


  • pâte sablée à la cannelle (872 - note: 3.7 sur 10 votes)
    Malaxez le beurre avec le sucre, ajoutez la poudre d'amande, les jaunes d 'oeuf cuits durs, le sel, la cannelle, la levure chimique mélangée à la farine. Ne travaillez pas trop la pâte. Réservez au frais 1 heure. ?...


  • pâte sablée rapide facile et à tomber (852 - note: 3 sur 10 votes)
    Faire ramollir le beurre (ne pas le faire fondre complètement, il serait chaud et ça ne donnerai rien).Mélanger le beurre et les miettes de palets, malaxez jusqu'à obtenir une boule de pâte.Voila c'est prêt vous n'avez plus qu'à la rouler à...


  • pâte sablée aux amandes (352 - note: 3 sur 10 votes)
    Battre avec une cuillère en bois pour obtenir la consistance d'une pommade.Ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre glace et le sel. Mélanger jusqu'à ce que l'ensemble soit très homogène.Incorporer peu à peu la poudre d'amandes tamisée. Mouill...


























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    de cuisine au hasard



    la recette de du jour

    tarte amandine aux poires et sa pâte sablée au chocolat:
    Formez un boule lisse et homogène puis laissez reposer pendant une heure.Pour préparer la crème d'amandes, mélangez les amades avec le sucre. Ajoutez les jaunes d'oeufs un par un. Ensuite battez les blancs en neige puis les incorporer à la préparartion précédente, ainsi que le sucre vanillé. Epluchez les poires puis coupez-les en quartiers.Préchauffez le four à 210°C.Garnissez un moule à tarte avec la pâte en chocolat et piquez-la avec une fourchette.Versez la crème d'amandes sur la pâte au choolat puis recouvrez desquartiers de poires. Parsemez de sucre, d'amandes hachées et de beurre.Faire cuire pedant 40 min.