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PÂTES AUX ÉPINARDS

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Ingrédients & recette pâtes aux épinards

1
Pour 4 personnes: 2 paquets d'épinards en branches surgelés, 1 noix de beurre, sel, poivre, noix muscade, thym, laurier, 2 oeufs, 100 g de gruyère râpé, 200 g de pâtes cuites (reste).
2
Faites dégeler doucement les épinards dans une casserole avec le beurre.
3
Salez, poivrez, ajoutez une pincée de muscade, de thym et de laurier en poudre.
4
Laissez cuire les légumes pendant quelques minutes une fois dégelés et, hors du feu: ajoutez les oeufs battus et la moitié du fromage râpé.
5
Beurrez un plat allant au four et à la table; disposez dans le fond une couche d'épinards, recouvrez de pâtes, puis du reste d'épinards.
6
Saupoudrez de fromage et faites cuire 25 mn à four chaud.
7
Accompagnez d'une salade verte.
En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !



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