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Ingrédients & recette petits pâtés au romarin
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Pour 5 personnes: 375 g de pâte feuilletée, 250 g de chair à saucisse, quelques olives, 1 oeuf, huile d'olive, 1 bouquet de romarin, quelques feuilles de salade. |
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Dénoyautez les olives, hachez-les grossièrement et ajoutez-les à la chair à saucisse. |
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Liez avec un filet d'huile d'olive et parfumez avec un peu de romarin haché. |
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Taillez la pâte feuilletée en ovales. |
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Garnissez-en la moitié d'un peu de farce, couvrez les ovales qui restent; collez les deux épaisseurs de pâte l'une sur l'autre après en avoir légèrement humecté les bords. |
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Dorez au jaune d'oeuf étendu d'un filet d'eau, parsemez d'aiguilles de romarin et faites cuire en 20 minutes à th 6. |
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Servez froid ou tiède, accompagné de salade et d'olives. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Autres ingrédients de recettes de viandes préparées:
Autruches, Becasses, Bison, Boeuf, Cailles, Canard, Chevreau, Chevreuil, Dinde, Escargots, Faisan, Foie-gras, Grenouilles, Jambon, Lapin, Lievre, Mouton, Oeufs, Oeufs froids, Oie, Perdrix, Pigeons, Pignons, Pintade, Porc, Poule, Poulet, Sanglier, Saucisse, Veau, Viande (autres viandes), | |
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Note actuelle: 3 sur 5
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La recette du jourtarte à la noix de coco et ananas:
Entreposer la pâte au frais.
- Egoutter et couper les tranches d'ananas. - Les incorporer au lait concentré, noix de coco, les jaunes d'oeufs et le zeste du citron vert. - Etaler et disposer la pâte dans un moule à tarte pré-cuire pendant 10 min à 200°C - A la sortie du four disposer l'appareil de façon homogène et cuire pendant 20 min à 180°C.
- Sortir du four et laisser reposer quelques minutes avant de servir.
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