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Ingrédients & recette poulet à la noix de coco
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1 poulet de 1 kg environ, 1 noix de coco, 60 g de beurre, 2 oignons, 1 c à café de curry. |
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Faites revenir les oignons hachés dans la matière grasse. |
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Lorsqu'ils ont pris couleur, ajoutez le poulet et laissez cuire pendant une bonne heure. |
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Apres cuisson, débitez le poulet et débarrassez les morceaux de la peau et des os. |
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Entre-temps, râpez la noix de coco et arrosez ce hachis avec son lait. |
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Rassemblez ensuite, dans le jus de cuisson du poulet hachis de noix de coco et morceaux de volaille. |
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Assaisonnez de sel, de poivre et de curry. |
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Laissez mijoter doucement. |
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Servez avec du riz. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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poulet à la noix de coco: quelques recettes similaires
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Autres ingrédients de recettes de viandes préparées:
Autruches, Becasses, Bison, Boeuf, Cailles, Canard, Chevreau, Chevreuil, Dinde, Escargots, Faisan, Foie-gras, Grenouilles, Jambon, Lapin, Lievre, Mouton, Oeufs, Oeufs froids, Oie, Perdrix, Pigeons, Pignons, Pintade, Porc, Poule, Poulet, Sanglier, Saucisse, Veau, Viande (autres viandes), | |
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Note actuelle: 4 sur 5
(5 votes)
La recette du jourcuisse de lapin au zaatar et racines rôties.:
Laisser reposer 1/2 heure au frais.
Enduire de Zaatar et laisser reposer 3/4 heure.
Émincer l'oignon et en déposer la moitié dans un plat à gratin, poser le lapin dessus, verser un trait d'huile d'olive et enfourner à 180°C pour 30 mn environ.
Éplucher les légumes, les mettre dans une casserole d'eau froide, porter à ébullition puis égoutter. Les couper en bâtonnets puis disposer dans un plat avec le reste de l'oignon rouge. Verser un trait d'huile d'olive et enfourner pour 30 mn.
Parsemer de fleur de sel au cumin et donner un tour de moulin à poivre au moment de servir. |
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