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lundi 26 juin
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la tartiflette

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Liste de recettes sélectionnées :

  • tartiflette (2837 - note: 2.8 sur 37 votes)
    Préparation: 20 mn. Cuisson: 1 h 05. Faites cuire les pommes de terre à l'eau avec la peau, pendant 20 minutes. Epluchez-les et détaillez-les en rondelles un peu épaisses. Mettez à fondre les oignons émincés dans le beurre, puis ajoutez l...


  • tartiflette granny (221 - note: 3 sur 10 votes)
    Poser le mélange pommes de terre,oignons, lardons sur les pommes et parsemer d'amandes effilées grillées.Déposer le demi reblochon dur le mélange et faire cuire 20 minutes à four chaud (therm. 6)...


  • tartiflette savoyarde (984 - note: 2.9 sur 14 votes)
    Pendant ce temps faire revenir les lardons dans du beurre, et les mettre de coté dans un récipient.Puis dans la même poële, faire revenir les oignons coupés en rondelles, pour que ces derniers s'impreignent du jus des lardons.Eplucher les p...


  • tartiflette normande (1154 - note: 3 sur 10 votes)
    Égoutter les pommes de terre.Faire griller les lardons à la poêle avec les oignons.Faire fondre le pont l'évêque et le livarot dans une casserole ou un appareil à fondue.Disposer dans un plat une couche de pomme de terre coupées en rondelle...


  • variante de tartiflette (355 - note: 3 sur 10 votes)
    Mettre les cubes de pomme de terre au fond d'un petit plat à gratin, arroser de la crème fraîche et disposer le fromage dessus et faire gratiner le tout au four.Bon appétit,Jean-René Gaillard...


  • tartiflette d'endive (238 - note: 3 sur 10 votes)
    Mettre en place le poste de travail- Eplucher les oignon et les échalotte- Laver les endives et les couper en lamelles- Hacher les noix- Emincer l'oignon et l'èchalote- Faire suer loignon et l'échalote- Blanchir les lardons ,refroidir- Ajo...


  • tartiflette aux deux saumons (824 - note: 3 sur 11 votes)
    pdt + creme fraiche saumon et le mettre dans un plat allant au four ajouter au dessus les tranche de reblechon cuire 30 mns ou four 160 degre...


  • la tartiflette (287 - note: 3.1 sur 16 votes)
    Laisser le mélange rissoler une dizaine de minute.Mettre ce mélange dans un plat allant au four.Couper le reblochon dans le sens horizontal.Mettre le fromage à l'envers (croute vers soi) puis enfourner 40min à 180°C...


  • le cochon, la truffe et l'appenzel façon tartiflette (157 - note: 3 sur 10 votes)
    Dans une casserole, mettre la poitrine entière, 1 oignon, les 2 carottes et le 1/2 poireau coupés en deux. Ajouter l'ail écrasé, le bouquet garni, une pincée de poivre en grains et mouiller à hauteur avec le bouillon de volaille (conserver ...


  • tartiflette aux poireaux et aux lardons (384 - note: 3 sur 10 votes)
    Enlever les feuilles extérieures et coupez les racines. Rincez-les puis coupé les en tronçons. Faites-les cuire 8 min dans une casserole d'eau bouillante salée puis égouttez les.Chauffez une poêle à revêtement anti-adhésif. Faites dorer le...


  • tartiflette de carottes (47 - note: 3 sur 10 votes)
    Faites les pré-cuire 15minutes dans l'eau bouillante et réservez.Préchauffez le four à 180°c.Dans une casserole, délayez la maïzena dans un peu de lait. Lorsqu'elle est bien dissoute, versez le reste du lait et la gousse d'ail écrasée. Mél...


  • tartiflette aux endives (167 - note: 3 sur 10 votes)
    Bon appétit !...


  • tartiflette irlandaise (440 - note: 2.8 sur 12 votes)
    Renouveller l'opération 1 fois. Finir par le comté et arroser des 2 briques de crème fraîche + poivre + sel (pas trop, car le saumon fumé est déjà salé). Mettre au four thermostat 6 (180°C) pendant 1h30. ...


  • croustillant de tartiflette (284 - note: 3 sur 10 votes)
    2) Pelez les pommes de terre, disposez au centre des 4 feuilles de brique, une moitié de pomme de terre, de l'oignon, une demi tranche de jambon cru, un peu de crème fraîche épaisse, une tranche épaisse de reblochon, salez et poivrez puis r...


  • tartiflette aux légumes (729 - note: 3 sur 10 votes)
    réchauffer le four à 240°Eplucher et couper en lamelles de 5 mm les pdt, carottes, navets, panaisEmincer finement les échalotes et les faire colorer ds la poêle avec la matière grasseAjouter le Laurier, l'ail pressée, le bacon et les légume...


  • tartiflette à l'italienne (1148 - note: 3 sur 14 votes)
    Egouttez-les et disposez-en la moitié dans votre plat à gratin. Assaisonnez et recouvrez avec la crème fraîche puis les tranches de coppa. Déposez la moitié restante des pommes de terre, assaisonnez et disposez le gorgonzola en lamelles su...


  • tartiflette au saumon (377 - note: 3 sur 10 votes)
    Mettre le reblochon entier juste le fendre des 2 cotés et mettre un couvercle. Laissez le fromage couler la tartiflette est cuite...


  • tartiflette aux deux pommes et à la viande des grisons (296 - note: 3 sur 10 votes)
    Coupez-les en rondelles.Evidez et épluchez les pommes puis coupez-les en tranches.Faites revenir l'oignon émincé finement dans un peu de beurre.Grattez la croute du reblochon et coupez-le en deux dans l'épaisseur.Dans un plat allant au fou...


  • tartiflette légère (1341 - note: 3 sur 10 votes)
    Laisser infuser à couvert. Faire fondre 30 g de beurre avec un peu de lard du gras. Faire préchauffer le four à 200 °C. Les pommes de terrePeler les pommes de terre. Découper la pomme de terre de consommation en gros cubes. Les verser dans...


  • cabillaud rôti et crémeux de tartiflette à la vitelotte en tube d'algue (142 - note: 3 sur 10 votes)
    Etaler la pâte sur Silpast en bande de 7 cm x 5 cm, cuire au four à 180° pendant 6 à 7 minutes.Dès la sortie du four, les rouler sur tubes de 2 cm de diamètre.Réserver au sec.  Tartiflette version siphon :Cuire les pdt pelées et couper en c...


  • la tartiflette 'la vraie' (459 - note: 3.2 sur 11 votes)
    Les réserver.Dans une poëlle, mettre un peu d'huile et beurre, lorsque c'est chaud, faire revenir lardon et oignon (préalablement coupé finement).Lorsque cela est cuit, dégraisser et ajouter dans la poëlle les pommes de terres.Laisser cuire...


  • quiche façon tartiflette (427 - note: 3.2 sur 11 votes)
    - Faire les pesées. 2 - Pâte brisée- Dans un saladier, mettre la farine. Au centre, mettre l'eau, le jaune et le beurre en parcelles.- Malaxer puis réserver au frais. 3 - Préparer l'appareil à crème prise salé- Battre les oeufs en omelette....











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    la recette de du jour

    tarte tartiflette:
    Disposer une couche de fromages mélangés.Disposer par dessus une couche de pommes de terre.Ajouter le gruyère rapé.Cuire jusqu'à ce que la pate soit croustillante et les pommes de terre cuites.Démouler après 5 min.