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riz cantonnais

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Liste de recettes sélectionnées :

  • riz cantonnais (1658 - note: 3.7 sur 6 votes)
    Cuisson: 30 mn. 4 personnes. 150 g de riz étuvé, 250 g de blanc de poulet cuit, 200 g de pousses de bambou en boîte, 200 g de crevettes décortiquées, 2 c à soupe de sauce soja, 1/4 litre de bouillon cube, 150 g de champignons de Paris, 1/2...


  • riz cantonnais (992 - note: 2.8 sur 13 votes)
    ?...


  • riz cantonais (587 - note: 3 sur 10 votes)
    Faire cuire 40 minutes (pour le mien).2/ Battre l'oeuf avec le lait et saler, poivrer.Faire cuire la préparation dans une poele à crèpe puis découper en petits morceaux cette fine omelette.3/ Cuire les petits pois dans le cuit vapeur à 5 mi...


  • riz à la cantonnaise (355 - note: 4 sur 4 votes)
    Pour 4 personnes: 2 verres de riz (200 g), 100 g de moules, 100 g de crevettes roses, 4 oeufs, sel et poivre. Faites cuire le riz à l'eau. Faites votre omelette à la poêle. Ajoutez 5 mn avant la fin de la cuisson du riz 100 g de moules no...


  • riz a la cantonaise (187 - note: 3 sur 2 votes)
    Faire cuire le riz. Couper les saucisses chinoises en rondelles et les faire sauter dans de saindoux, ajouter le jambon, continuer à faire sauter, ajouter les crevettes, les champignons noirs émincés et l'oignon haché. Lorsque tout est bi...


  • riz a la cantonaise (160 - note: 3 sur 2 votes)
    Cuire les saucisses de Toulouse au four et les champignons de Paris émincés dans une cocotte avec du beurre. Les omelettes garnies de fines herbes doivent être très croustillantes et comme des crêpes. Emincer les omelettes et les faire sau...


  • crumble de lieu et son riz cantonnais. (113 - note: 3 sur 10 votes)
    - Emincer les champignons, ciseler l'oignon. Réservez. - Cuire le riz basmati à l'anglaise. Réservez. - Faire revenir l'oignon avec les tomates, puis l'incorporer au riz cuit. - Blanchir les carottes, faire revenir les poivrons. Mélanger l...


























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    de cuisine au hasard



    la recette de du jour

    riz a la cantonaise:
    Couvrez, portez à ébullition sur feu doux. Remuez de temps en temps avec une spatule en bois. Quand il ne reste presque plus d'eau, couvrez le plus hermétiquement possible en mettant au besoin un poids sur le couvercle, mettez sur feu très, très doux et laissez cuire encore 10 mn. D'autre part, coupez le porc en très petits dés, ainsi que les saucisses (à défaut, remplacez par du jambon cru) et le poivron. Faites revenir le tout à la poêle dans le saindoux. Quand tout est bien rissolé, arrosez de sauce soja et incorporez le riz cuit. Vous aurez en même temps fait cuire les deux oeufs en omelette très fine (dans une poêle à revêtement anti-adhésif). Découpez- la en morceaux et ajoutez-les à la préparation. Servez. ?