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Ingrédients & recette salade de coquillettes au thon
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Faites cuire 250 g de coquillettes à l'eau bouillante salée en les gardant fermes. |
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Egouttez-les, arrosez-les d'un filet d'huile d'olive, mélangez-les à 1 poivron grillé, pelé, épépiné et coupé en lamelles et à 200 g de thon en conserve au naturel. |
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Assaisonnez avec une sauce à la crème citronnée. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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La recette du jourrisotto aux crevettes et légumes verts:
Laisser cuire 45 minutes.
Pendant ce temps, couper le poireau en très fines lamelles, émincer l'oignon restant.
Après 45 minutes, filtrer le jus des crevettes, le maintenir au chaud.
Faire revenir le beurre dans une casserole, y mettre l'oignon, puis le riz. Quand celui-ci est translucide, ajouter les petits pois, le poireau et le vin. Une fois le vin absorbé, mettre une louche de bouillon de crevettes. Quand il est entièrement absorbé, ajouter à nouveau une louche, et ainsi de suite jusqu'à absorption de tout le bouillon. Saler et poivrer si nécessaire. Laisser reposer 2 minutes.
C'est prêt ! |
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