Pour 4 personne(s)
100 g de saumon fumé en tranches
2 petites courgettes
120 g de tagliatelles crues
Huile de tournesol
Jus de citron
Moutarde
Sel
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- Faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée et égouttez-les. |
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- Lavez et séchez les courgettes puis découpez-les à l'aide d'un économe en longs et fins rubans. |
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- Faites-les cuire à l'eau bouillante salée pendant 4 minutes (elles doivent rester fermes). |
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- Rafraîchissez-les dans un saladier d'eau froide et égouttez-les. |
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- Détaillez les tranches de saumon en lanières. |
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Mélangez-les avec les courgettes et les pâtes. |
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- Ajoutez la vinaigrette (huile, moutarde, jus de citron). |
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Assaisonnez. |
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- Dégustez bien frais. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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