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Ingrédients & recette soufflé de nouilles au jambon
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150 g de nouilles, 30 g de beurre, 30 g de farine, un quart de litre de lait sel, poivre, muscade, une cuillerée à dessert d'extrait de viande, 100 g de jambon cuit, 100 g de champignons, 2 cuillerées à soupe de beurre, 3 oeufs, 50 g de gruyère râpé et une tasse de coulis de tomate. |
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Cassez les nouilles et faites-les cuire une dizaine de minutes dans de l'eau bouillante salée. |
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Egouttez-les. |
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Faites fondre dans une casserole les 30 g de beurre et délayez-y la farine. |
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Tout en tournant, mouillez avec le lait et ajoutez l'extrait de viande, sel, poivre et muscade. |
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Prolongez la cuisson 6 à 7 minutes, tout en remuant, sur petit feu. |
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Faites rapidement revenir dans du beurre les champignons émincés et ajoutez-les à votre préparation avec le jambon coupé en julienne et les oeufs battus. |
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Mélangez soigneusement et incorporez-y les nouilles. |
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Beurrez un plat rond allant au four, versez-y votre préparation, parsemez de fromage rapé et de quelques noisettes de beurre, Faites cuire au four moyen une demi-heure. |
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Servez dans le plat de service avec un coulis de tomate à part. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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soufflé de nouilles au jambon: quelques recettes similaires
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Autres ingrédients de recettes à base de féculents:
Avoine, Chataignes, Feves, Haricots blancs, Lentilles, Pain, Pates, Pois, Pois casses, Pois chiches, Pommes de terre, Riz, Semoule, | |
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La recette du jourcharlotte aux poires et crème d'amandes:
melanger la brousse et la ricotta le sucre et la creme d amandes .
faire une patte bien lisse.
tremper les boudoirs dans le jus des poires au sirop melanger au rhum.
taoisser son moule de biscuit de boudoirs imbibes.
mettre les poires couper en petits morceaux dans la preparation de creme.
commancer a realiser le montage de votre charlotte. terminer par de la creme et parsemer d amandes.
mettre un plat sur le moule pour tasser la charlotte.
mettre au frais 3 heures et regalez vous.
bon appetit et bisous a tous. |
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