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Ingrédients & recette soupe carotte-panais-coriandre
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*6 à 8 carottes (tjs bio de préférence!)
*2 gros panais bio
*1 belle gousse d'ail (ou un petit oignon)
*1 cc de coriandre en poudre
*sel, poivre
*coriandre fraîche
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-Laver, brosser les légumes et les découper en morceaux de taille égale. |
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-Faire revenir dans un filet d'huile d'olive l'ail haché finement. |
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-Y ajouter les légumes, bien remuer. |
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-Saler, poivrer + coriandre en poudre, remuer à nouveau sur feu moyen. |
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-Mouiller entièrement avec de l'eau et laisser mijoter. |
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-Une fois les légumes cuits, ajouter la coriandre fraîche et mixer le tout. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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La recette du jourmelon aux fruits rouges:
Coupez 2 melons en deux, retirez les graines, versez dans chaque cavité une petite cuillerée de marasquin. Mettez au frais pendant 2 h. D'autre part, nettoyez 200 g de fraises et 200 g de framboises, saupoudrez-les de 2 c à soupe de sucre et mettez au frais également. Au moment de servir, répartissez les fruits dans les melons et servez aussitôt. Vous pouvez prélever la chair des melons et la découper en petites boules avant de l'arroser de marasquin. Tous les fruits de saison peuvent enrichir ce dessert: pêches ou abricots en quartiers, grains de raisin, dés de poires, etc. € |
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