 |
Ingrédients & recette soupe de courgettes et chou fleur au boursin
|
- 3 ou 4 pommes de terre
- 500g de rondelles de courgettes surgelées
- 5 à 6 têtes de chou-fleur surgelées
- Un boursin ail et fines herbes
- une càs de crème fraîche épaisse
- Sel et poivre
|
|
Eplucher les PDT, les laver et les mettre dans un grand faitout. |
|
Ajouter les courgettes et le chou-fleur. |
|
Couvrir d'eau. |
|
Ajouter une càc de gros sel. |
|
Une fois tous les légumes cuits, passer au mixer. |
|
Ajouter le boursin et la crème fraîche. |
|
Rectifier l'assaisonnement. |
 |
En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
soupe de courgettes et chou fleur au boursin: quelques recettes similaires
|
|
- Soupe à l'ail
Pour 4 personnes: 12 gousses d'ail, 2 feuilles de sauge, 1 petite branche de thym , 2 oeufs, 1 c à café de vinaigre de vin, sel, poivre, cerfeuil ou p...
- Soupe à l'ail
Mettez 1 1/2 litre d'eau dans une marmite. Salez. Ajoutez 5 gousses d'ail écrasées, 2 feuilles de laurier et de sauge émiettées et 3 c à soupe d'huile...
- Soupe à l'ail
Pour 4 personnes: 1 litre d'eau, 1 pincée de sauge et de noix de muscade, 1 c à café d'ail semoule, sel, poivre, 4 c à soupe d'huile d'olive, 4 oeufs ...
- Soupe aux anguilles
Pour 6 personnes: 2 petites anguilles, 350 g d'oseille épluchée, 1 gros bouquet de persil, 1 gros bouquet de cerfeuil, 2 oignons moyens, 2 gousses d'a...
- Soupe aux anguilles
Ecorchez 400 à 600 g de petites anguilles. Humectez-les de jus de citron et coupez-les en morceaux de 4 cm environ. Nettoyez deux blancs de poireaux, ...
|
|
|
Note actuelle: 3 sur 5
(10 votes)
La recette du jourananas, fruits de la passion et coulis de fruits rouges:
Presser à travers une passoire pour receuillir le jus (1oo grammes).
Répartir le mélange de fruits dans les demies sphères.
Découper la gousse de vanille en deux, la gratter et integrer le tout au jus avec le sucre. Faire bouillir. Ajouter l'agar-agar, bien délayer et remettre à bouillir trois secondes.
Verser dans les demies sphères le jus et le délayer délicatement (à l'aide d'une pointe de couteau) aux fruits pour que ces derniers soient bien enrobés de la gelée.
Mettre au réfrigérateur deux heures et servir frais accompagné du coulis de fruits rouges......et une petite glace vanille serait même la bien venue !!!! |
Imprimer cette recettesoupe de courgettes et chou fleur au boursin |
|
