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Ingrédients & recette tarte aux pommes et aux carottes
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Pour 8 personne(s)
- 3 carottes râpées
- 2 grosses pommes râpées
- 150ml d'eau
- 150g de raisins secs
- 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes
- 1 cuillère à café de cannelle
- 100g de sucre (blanc ou roux)
- 4 cuillères à soupe de farine
- 1 pâte brisée (avec un peu de poudre d'amandes dedans si faite maison!)
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Faire cuire les carottes râpées dans l'eau pendant une dizaine de minutes à feu moyen.Mélanger tous les ingrédients puis ajouter les carottes avec un peu de leur jus afin d'obtenir un mélange ni trop pâteux ni trop liquide.Abaisser la pâte brisée dans un grand moule à tarte et en piquer le fond avec une fourchette.Verser la préparation sur la pâte et cuire la tarte 15 minutes à 220°C, puis 30 minutes à 180°C. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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La recette du jourcomment fondre le chocolat:
Evitez toujours de trop le chauffer: mettez le dans un bain-marie à feu très doux, seul ou avec du beurre. Attendez qu'il soit fondu pour le remuer. Pour un glaçage à la crème ou une ganache: portez la crème à ébullition. Hors du feu, faites-y fondre le chocolat en morceaux en remuant. Laissez refroidir en mélangeant souvent. Au micro-ondes, le chocolat fond bien avec une goutte d'eau. Comptez 1 mn pour 100 g sur puissance maximum. € |
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