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mercredi 29 mars
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Tarte aux pommes

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Liste de recettes sélectionnées :

  • tarte couverte pommes-cerises (616 - note: 4.2 sur 5 votes)
    Garniture: 2 pommes, 1 bocal de cerises conservées au naturel, 100 g de sucre, 2 c à soupe de chapelure, Pour dorer: 1 oeuf. Préparez la pâte brisée. Laissez-la reposer en boule pendant 1 h. Etaler les 2/3 au rouleau et foncez-en un moule...


  • tarte aux fraises sauce aux pommes (354 - note: 3.3 sur 3 votes)
    Pour la garniture: 15 g de Maïzena, 25 g de sucre, 25 cl de jus de pomme, 2 c à soupe de jus de citron, 2 c à café de zeste de citron, 25 g de beurre en copeaux, 600 g de fraises équeutées (300 g entières, 300 g coupées en deux). Pour la ...


  • tarte aux pommes de terre et au chèvre (377 - note: 3 sur 6 votes)
    Cuisson: 2 h. Pour 4 personnes: 250 g de pâte brisée, 1 kg de pommes de terre, 350 g de fromage de chèvre frais, 3 oeufs, sel, poivre, crème fraîche. Etalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte beurré. Pelez les pommes de terre et fai...


  • tarte aux pommes de terre et au comté (423 - note: 3 sur 4 votes)
    Lavez les pommes de terre et les faire rissoler une vingtaine de minutes à couvert, à feu doux, dans le fond d'une cocotte afin d'obtenir une légère coloration. Cuire à blanc le fond de tarte brisée. Disposez une couche de fondue d'oi...


  • tarte amandine aux pommes et à l'abricot (324 - note: 3 sur 3 votes)
    Abaissez la pâte au rouleau et foncez-en un grand moule mouillé à l'eau. Pelez et épépinez les pommes. Faites cuire la moitié en compote avec l'eau. Mélangez-la à la marmelade d'abricots, sucrez et joignez la poudre d'amandes. Etalez ce m...


  • tarte aux pommes (2115 - note: 4 sur 81 votes)
    Faire une pâte brisée, l'étendre dans un moule. Dresser sur la pâte les pommes émincées. Arroser de rhum et ajouter 2 c à soupe de sucre en poudre. Pré-cuire le moule et les pommes. A mi-cuisson, le retirer et verser la préparation oeufs,...


  • tarte aux pommes (753 - note: 3 sur 22 votes)
    D'autre part épluchez 1 kg de pommes (reinettes, boskoop), coupez-les en morceaux, arrosez-les de jus de citron. Mélangez-les à 100 g de sucre roux, 1 sachet de sucre vanillé, 1 c à soupe de raisins secs, et 50 g d'amandes effilées, joigne...


  • tarte aux pommes (520 - note: 3 sur 16 votes)
    Garniture: 3 belles pommes, 2 c à soupe de gelée. Faire une compote de pommes. Pendant la cuisson, faire la pâte brisée. La laisser reposer 20 minutes. Pendant le repos de la pâte, passer la compote et la faire refroidir. Eplucher les tro...


  • tarte aux pommes (920 - note: 3.1 sur 20 votes)
    Pour 6 personnes. Pâte: 120 g de farine, 60 g de sucre, 2 cuillères à soupe d'huile, 2 cuillères à soupe de lait, 2 cuillères à café de levure, 1 oeuf entier, 1 pincée de sel. Garniture: 4 pommes, 50 g de beurre, 1 oeuf, 3 cuillerées à sou...


  • tarte aux pommes à la normande (2335 - note: 2.9 sur 14 votes)
    Préparation 20 mn. Cuisson 40 mn. 300 g de pâte brisée. Garniture: 750 g de pommes (reinette, boskoop), 50 g de beurre, 2 c à soupe de sucre en poudre, 1/2 c à café de cannelle. Crème: 2 oeufs entiers, 50 g de crème fraîche, 30 g de sucre ...


  • tarte aux pommes à l'envers (718 - note: 4 sur 3 votes)
    Pâte brisée: 200 g de farine, 100 g de beurre, une pincée de sel, 3/4 dl d'eau. Garniture: 2 kg de pommes, 150 g de sucre, 75 g de beurre. Préparez la pâte, incorporez le beurre ramolli et divisé en parcelles à la farine tamisée avec le s...


  • tarte aux pommes et au fromage (424 - note: 3 sur 3 votes)
    Garniture: 6 pommes, 1/2 dl d'eau, 2 c à soupe de sucre, 300 g de fromage blanc crémeux, 150 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 4 oeufs entiers + 3 blancs à volonté pour la meringue et 100 g de sucre glace. Pelez et épépinez les pomme...


  • tarte aux pommes et aux bananes (410 - note: 4 sur 8 votes)
    Foncez-en un moule à tarte beurré. Préparez une compote avec 3 pommes, ajoutez-y 2 bananes écrasées et 50 g de sucre. Garnissez le fond de tarte de ce mélange. Recouvrez de 2 pommes et de 2 bananes finement émincées. Saupoudrez de sucre et...


  • tarte aux pommes et aux raisins (249 - note: 3 sur 2 votes)
    Crème: 2 oeufs, 3 c à soupe de sucre en poudre, 1 c soupe de fécule de maïs, 1 dl de crème fraîche. Pelez les pommes, coupez-les en tranches, lavez les raisins. Disposez les fruits harmonieusement sur le fond de tarte préparé. Mélangez le...


  • tarte aux pommes meringuée (1292 - note: 3 sur 10 votes)
    Préparation 20 mn. Cuisson 40 mn. 300 g de pâte sablée. Garniture: 1 kg de pommes (starking, reinette boskoop), 2 c à soupe de sucre en poudre, le zeste râpé de 1 citron, 50 g de crème fraîche fleurette. Meringue: 2 blancs d'oeufs, 4 c à s...


  • tarte aux pommes reinettes (108 - note: 3 sur 2 votes)
    Préparez la pâte avec les ingrédients indiqués. Foncez-en un moule à tarte beurré. Pelez et émincez les pommes, mélangez- les avec le sucre, la cannelle, le zeste de citron, des raisins secs gonflés au rhum. quelques amandes effilées et q...


  • tarte aux pommes suzel (96 - note: 2 sur 7 votes)
    La garniture: 2 kg de pommes (reines des reinettes ou boskoops), sucre glace. Le flan :1/2 l de crème fraîche liquide (fleurette), 75 g de sucre en poudre, 25 g de sucre vanillé, 3 oeufs. Le streusel: 250 g de sucre, 250 g de farine, 250 g...


  • tarte couverte pommes airelles (235 - note: 3 sur 6 votes)
    Beurrez 1 moule à tarte. Préparez la pâte et étendez-la au rouleau, découpez 2 disques de pâtes. Foncez un moule avec le plus grand disque. Coupez en petits dés les pommes pelées et évidées, mélangez-les avec les airelles préalablement bl...


  • tarte couverte pommes-cerises (124 - note: 3 sur 2 votes)
    Garniture: 2 pommes, 1 bocal de cerises conservées au naturel, 100 g de sucre, 2 c à soupe de chapelure, Pour dorer: 1 oeuf. Préparez la pâte brisée. Laissez-la reposer en boule pendant 1 h. Etaler les 2/3 au rouleau et foncez-en un moule...


  • tarte couverte pommes-raisins (436 - note: 4 sur 3 votes)
    Garniture: 500 g de pommes à cuire, 60 g de raisins de Smyrne sans pépins, 125 g de sucre en poudre, 1 c à café de farine, 1/2 c à café de cannelle en poudre. Pour dorer: blanc d'oeuf et sucre en poudre. Préparez la pâte et divisez-la en ...


  • tarte panachée aux pruneaux et aux pommes (235 - note: 3 sur 4 votes)
    Cuisson: 1 heure. 500 g de pruneaux, 500 g de pommes, 125 g de beurre, 125 g de sucre, 1 oeuf, 1 demi-verre de lait, 1 c à café de levure chimique, 100 g de farine, sucre glace. Faire ramollir légèrement 50 g de beurre, puis le mélanger a...


  • tarte aux pommes et aux raisins (222 - note: 3 sur 2 votes)
    Crème: 2 oeufs, 3 c à soupe de sucre en poudre, 1 c soupe de fécule de maïs, 1 dl de crème fraîche. Pelez les pommes, coupez-les en tranches, lavez les raisins. Disposez les fruits harmonieusement sur le fond de tarte préparé. Mélangez le...


  • tarte couverte pommes-rhubarbe (499 - note: 3 sur 6 votes)
    Garniture: 4 pommes, 300 g de rhubarbe, 200 g de sucre + 2 c à soupe. Mélangez la farine et le beurre dur divisé en parcelles, en travaillant rapidement du bout des doigts. La pâte obtenue forme un sable grossier, D'autre part, pelez les ...


  • tarte aux pommes ultra rapide et délicieuse (293 - note: 3 sur 10 votes)
    élanger la farine ,le sucre,la levure,les oeufs entier puis l'huile ajouter le lait couper les pommes en tranches les déposer dans un moule beurrer puis verser la pâte dessus ,mettre au four 20 minutes...


  • tarte amandine aux pommes d'api (193 - note: 3.3 sur 13 votes)
    Dans un bol, mélanger farine et levure, puis réserver.Dans un saladier, mélanger beurre et sucre.Ajouter le mélange de farine/levure et la poudre d'amande.Bien mélanger.Battre les oeufs, les ajouter à la préparation avec l'arôme de vanille....


  • tartelettes aux pommes et sucre d'érable (44 - note: 3 sur 10 votes)
     Pendant ce temps, pelez et tranchez les pommes. A la sortie du four, répartissez la compote dans chaque fond de tartelette puis recouvrez de tranches de pommes.  Parsemez d'amandes effilées puis enfournez 15mn à 200°C.  Laissez tiédir pui...


  • tarte soufflée aux pommes (370 - note: 3 sur 10 votes)
    Pelez les pommes, ôtez le coeur et coupez-les en cubes. Faites-les cuire dans une poêle avec le beurre, saupoudrez de cannelle en fin de cuisson et réservez.Préchauffez le four à 200°C. Clarifiez les oeufs.Dans un saladier, mélangez le from...


  • tarte crémeuse aux pommes et aux carambars (191 - note: 3 sur 10 votes)
    Pelez les pommes, coupez-les en fines tranches.Mélangez 5 cl de crème avec le sucre, la poudre d'amandes et les tranches de pommes.Faites fondre le reste de crème (15 cl) avec les Carambars dans une casserole. Hors du feu, ajoutez l'oeuf et...


  • tarte endives pommes lardons (442 - note: 3 sur 10 votes)
    Lavez et pelez les pommes. Coupez-les en cubes, mettez-les dans une poêle avec un peu de beurre et la cassonnade pour les faire caraméliser.Faites dorer les lardons dans une poêle.Dans un bol, fouettez les oeufs avec la crème, le sel et le ...


  • tarte normande aux pommes et calvados (612 - note: 2.7 sur 13 votes)
    Pendant ce temps, pelez et coupez les pommes en gros dés. Battez les oeufs avec la crème fraîche puis ajoutez le sucre et Calvados. Déposez les dés de pommes sur la pâte sablée précuite puis versez la crème au-dessus. Enfournez 35mn à 180°...


  • tarte créole aux pommes (357 - note: 3 sur 10 votes)
    Mélanger la farine avec le sucre, la pincée de sel, la poudre de noix de coco et le zeste de citron. Faire un puits au centre du mélange et incorporer le beurre, l'oeuf et le rhum. Bien malaxer. Laisser reposer au frais. Faire tremper les ...


  • tarte aux pommes hollandaise (539 - note: 3 sur 10 votes)
    Le mélange formera plein de petites boules;* Ajoutez l'oeuf et hachez à nouveau jusqu'à ce que la préparation forme une boule d'elle-même, ou 2-3 gros morceaux. Juste avant de former la boule, ça deviendra difficile à mélanger s'il s'agit ...


  • tarte aux pommes et au yaourt (521 - note: 3 sur 10 votes)
    - Mettre dans un saladier les jaunes d'oeufs, le verre de sucre en poudre, le sucre vanillé, battre-les à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange devient blanc et mousseux, ajouter l'huile, la levure, bien mélanger, incorpo...


  • tarte aux pommes pour les fêtes (114 - note: 3 sur 10 votes)
    Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Passer la frangipane au mixer pour la réduire en poudre grossièrement.Tapisser le fond de tarte avec la poudre de frangipane.Etaler par dessus les morceaux de pommes (en vrac) et parsemer ave...


  • tartelette pommes et framboises (44 - note: 3 sur 10 votes)
    Hors du feu, verser le restant de farine, compléter éventuellement en quantité de farine, de façon à obtenir une pâte friable tout en restant souple. Disposer la pâte en la soudant avec les doigts dans les moules à tartelettes préalablemen...


  • tarte aux pommes aux spéculoos et crumble au chocolat (137 - note: 3 sur 10 votes)
    Creusez un puits et versez l'oeuf, le sucre et une partie de l'eau avec le sel.Travaillez rapidement cette pâte et formez une boule.Enveloppez-la dans du film alimentaire et mettez au frais durant 1h. Pour le crumble chocolaté Dans un récip...


  • tartelettes fleuries pommes-chocolat (25 - note: 3 sur 10 votes)
    Mettre dans un bol de robot les ingrédients solides, farine, sucre glace, sel et poudre d'amandes. Faire un creux et y casser l'oeuf, ajoutez le beurre mou et les fleurs de jasmin. Mélangez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Mettre ...


  • tarte aux pommes, noisettes et au caramel (131 - note: 3 sur 10 votes)
    Ajouter la poudre d'amandes et l'oeuf en fouettant vivement. Puis la farine.Laisser reposer en boule au frais, puis fonder un moule de 24 cm et cuire à blanc 15 min à 180°C.Crème aux noisettes et caramelMonter le beurre en mousse, ajouter l...


  • tarte fine choco-pommes (40 - note: 3 sur 10 votes)
    Verser la crème chaude sur le chocolat haché en 3 fois. Bien fouetter pour obtenir une ganache.Incorporer le beurre, l'oeuf et la poudre d'amandes.Ajouter le sucre et la farine.Etaler la pâte feuilletée sur 2 mm. déposer la pâte sur une pl...


  • tarte pommes / spéculoos (264 - note: 3 sur 12 votes)
    Prenez un moule un gâteau (vous pouvez le recouvrir de papier sulfurisé) et tassez la pâte avec la paume de la main au fond du moule et en remontant un peu sur les bords .Épluchez les pommes et coupez les en morceaux .Dans une sauteuse , fa...


  • tarte fine aux deux pommes, chèvre et noix, brochette de poulet, réduc (150 - note: 3 sur 10 votes)
    6). Etalez la pâte feuilletée sur votre plan de travail fariné sur une épaisseur de 2mm. Découpez 6 petits fonds ronds à l'aide d'un cercle à tartelette. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Epluchez les pommes, coupez...


  • tarte aux pommes à la 'canadienne' (628 - note: 3 sur 10 votes)
    Peler les pommes, ôter cœur et pépins, et couper en tranchesranger les tranches sur la pâte en superposant légèrement les tranches en rosacesMélanger le sirop d'érable, la cassonade, le sel et les épices etrépartir sur les pommes de f...


  • tarte chaude aux pommes à la canadienne (425 - note: 3 sur 10 votes)
    Partager la pâte en 2/3 et 1/3Etaler la grosse part au rouleau et en garnir un moule à tarte à haut bord (env 5 cm) bien graissé.Peler les pommes, ôter coeur et pépins, et couper en tranches puis ranger les tranches sur la pâte.Mélanger le ...


  • tartelette de pommes saveurs d'autrefois (165 - note: 3 sur 10 votes)
    Ajoutez le sucre et mettre à feu doux pendant vingt minutes en remuant de temps à autre.Une fois que les pommes sont fondantes, passez les au blender et réserver.Préparation de la pâteMélanger tout les ingrédients sauf l'oeuf sablée bien v...


  • tarte fine aux pommes beurre salé miel et romarin (106 - note: 3 sur 10 votes)
    Étalez la pâte à plat et remontez légèrement les bords. Piquez la pâte et la cuire 10 minutes.Pendant ce temps, lavez les pommes. Si elles sont bio, ne les épluchez pas et coupez-les en tranches fines sans enlever le trognon. Faites fondre ...


  • tarte aux pommes, mélasse et crumble à l'avoine (167 - note: 3 sur 10 votes)
    Étalez la pâte à plat et remontez légèrement les bords. Piquez la pâte et la cuire 10 minutes.Pendant ce temps préparez le crumble : faites fondre légèrement le beurre et le mélanger à la fourchette, au mélange flocons d'avoine, farine...


  • tarte aux pommes sur son lit d'automne (141 - note: 3 sur 10 votes)
    a pâte à tarte :si vous n'avez pas acheter votre pâte à tarte en 'prêt à l'emploi'verser dans un récipient la farine, l'eau et l'huilemélanger lentement avec les doigts ou une cuillère à soupele four :préchauffer le four à un thermostat 6/7...


  • tarte aux pommes rustique (190 - note: 3 sur 10 votes)
    6-7). Garnissez un moule beurré avec la pâte feuilletée.Epluchez les pommes et coupez les en grosses tranches. Rangez les sur la pâte, et parsemez de raisins secs. Saupoudrez de sucre et cannelle.Mettez le moule au four pendant 55 minutes ...


  • la tarte aux pommes à l'alsacienne (333 - note: 3 sur 12 votes)
    Graisser un moule à tarte, étaler la pâte et piquer le fond avec une fourchette. Eplucher et couper les pommes en quarts. Inciser la partie bombée en croisillons et disposer les fruits directement sur le fond de tarte. Saupoudrer de sucre....


  • tarte aux pommes en compote (72 - note: 3 sur 10 votes)
    Recouvrir de la préparation suivante: mélanger 2 jaunes d'oeufs et 25 gr de sucre jusqu'à obtenir un ensemble bien mousseux, y incorporer 25 gr de farine, et 60 gr d'amandes en poudre et pour terminer les blancs battus en neige. Cuire 25 à ...


  • tarte aux pommes tatin (85 - note: 3 sur 10 votes)
    Recouvrir d'1 cm de sucre en poudre, recouvrir de quartiers de pommes pelés et épépinés, remettre dessus du beurre et du sucre.Recouvrir le tout d'une pâte à tarte (brisée ou sablée) en faisant bien rentrer les bords dans le moule. Cuire à...


  • tarte aux pommes maison (406 - note: 3.2 sur 12 votes)
    Vous pouvez beurrez au préalable le plat ou placer un papier sulfurisé.Éplucher et couper une partie des pommes en morceaux et les mettre à cuire dans une casserole avec un peu d'eau et le sucre. Arretez la cuisson quand vous obtenez une c...


  • tarte aux pommes et à la confiture de vin de chinon (551 - note: 3 sur 10 votes)
     Faire cuire à four moyen pendant environ 45 minutes; quand la tarte est cuite mettre la confiture à l'aide d'un pinceau....


  • bisteu ou tarte aux pommes de terre (1413 - note: 3 sur 11 votes)
    Mettre l'oignon emincer, les lardons, la crème fraîche, le sel, le poivre, remettre une couche de pommes de terre et recouvrir d'une pâte feuilletée....


  • tarte aux pommes suprême (149 - note: 3 sur 10 votes)
    Battre 3 oeufs, 150g de sucre, 100g de poudre d'amandes et 100g de noix de coco. Verser sur la garniture. Faire revenir 200g d'amandes dans un peu de beurre, verser sur la préparation, puis mettre au four 40 minutes à thermostat 6....


  • ma tarte aux pommes-poires caramélisées -amande (377 - note: 3 sur 11 votes)
    Faire un creux au centre. Ajouter le beurre, le sucre et l'oeuf; Mélanger le tout et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Laisser en boule et laisser reposer une heure.Les fruits :Eplucher les fruits et leurs retirer le coeur les cou...


  • tarte aux pommes et au boudin (84 - note: 3 sur 11 votes)
    Couper le boudin en rondelles pas trop épaisses.Eplucher les pommes et les coupez en petits morceaux. Les faire cuire dans un peu d'eau avec de la cannelle ( à votre convenance).Préparer la pâte : battre les oeufs en omelette, ajouter la cr...


  • tarte de pommes de terre au chèvre (51 - note: 3 sur 10 votes)
    Laver et ciseler le persil et la menthe dans un verre.Egoutter, peler, les passer au moulin à légumes grille moyenne dans un saladier. Ajouter les oeufs battus, le fromage de chèvre et les herbes hachées, assaisonner et bien mélanger.Précha...


  • tarte crumble aux pommes flambées (171 - note: 3.2 sur 11 votes)
    Faire fondre le beurre dans une sauteuse. Ajouter les dés de pommes, le sucre roux, les amandes et faire dorer 5 mn. Ajouter le rhum et flamber.Garnir un moule à tarte avec la pâte sablée. Etaler la préparation aux pommes et garnir le dessu...


  • tarte aux pommes de tata sonia (416 - note: 3 sur 11 votes)
    Etaler la pâte dans une grande tourtiere (34 cm). Eplucher les pommes, les couper en deux en enlevant la partie centrale, puis couper les en tranches regulieres et les disposer sur la pâte en prenant soin de les faire chevaucher.Preparatio...


  • tarte fine aux pommes, glace cannelle (109 - note: 3 sur 10 votes)
    Crème d'amande :Ramollir le beurre, ajouter le sucre glace. Travailler ce mélange afin d'obtenir une consistance pommade. Ajouter l'oeuf entier et la poudre d'amande. Mettre le Calvados.Pâte feuilletée :Réaliser une pâte feuilletée au beurr...


  • tarte aux pommes ultra rapide (242 - note: 3.1 sur 11 votes)
    Ajouter la farine puis le lait.Eplucher et émincer les pommes.Beurer et fariner un plat, mettre les pommes en lamelles et ajouter la crème par dessus....


  • tarte sablée aux pommes acidulées (97 - note: 3 sur 10 votes)
    Eplucher et raper les pommes- Faire cuire la pâte à blanc dans un four chaud à 170°C- Garnir la pâte des pommes ainsi rapées- Enfourner à 180-200 ° et surveiller- Préparer un caramel liquide à ajouter en fin de cuisson : caramel décuit ave...


  • tarte au munster et pommes de terre (199 - note: 3 sur 10 votes)
    Enlever un peu de croûte du munster et le couper en lamelles de 3 à 4 mm d'épaisseur. Réserver. Etaler la pâte dans un plat allant au four.Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles de 4 mm environ.Disposer les rondelles de pom...


  • tarte feuilletée aux pommes (159 - note: 3 sur 10 votes)
    Preparez un sirop avec le vin blanc, le sucre et les epices.Plongez vos pommes dans ce sirop quelques minutes.Etalez votre pate. Une fois les pommes trempées dans le sirop, faites les cuire 7 à 8 minutes à feu doux.Egouttez les pommes et di...


  • tarte aux pommes 'dédette' (39 - note: 3 sur 10 votes)
    La garnir copieusement de quartiers de pommes épluchées et faire cuire à four chaud en surveillant.Lorsque la cuisson arrive aux 3/4, verser sur le dessus le mélange suivant :1 oeuf entier battu en omelette80 g de beurre fondu100 g de sucre...


  • tarte aux pommes reinettes du canada (256 - note: 3 sur 10 votes)
    Bien mélanger. Garnir le fond de pate à tarte sur une épaisseur env. 2 cm, enfourner pendant environ 30 mn....


  • tarte aux pommes avec sa couverture vanillée (3770 - note: 3.4 sur 13 votes)
    Percez-la avec une fourchette afin qu'elle ne gonfle pas.2.Faites préchauffez le four thermostat 6/7.3.Lavez les pommes et épluchez-les, coupez-les en fine tranches et disposez- les en les chevauchant très serrées. Répartissez le sucre vani...


  • tarte aux pommes et au romarin (121 - note: 3 sur 10 votes)
    6/7).Déroulez la pâte feuilletée.Placez-la dans un moule à tarte de 30cm de diamètre avec son papier sulfurisé.Effeuillez le romarin.Pelez et coupez les pommes en tranches fines et répartissez celles-ci sur la pâte en tassant bien.Saupoudr...


  • tarte tatin de foie gras et pommes de terre (325 - note: 3 sur 10 votes)
    Les cuire à moitié, soit 10 à 12 min. Après égouttage, coupez-les en rondelles régulières et détaillez le foie gras en tranches. Graissez une poêle à manche démontable d'environ 25 cm ou 30 cm de diamètre. Disposer une couche de rondelles ...


  • tartes aux pommes amandines et confiture de lait (88 - note: 3 sur 10 votes)
    -Dans un bol, mélangez les pommes, les amandes, le sucre, l'extrait de vanille, le jus de citron, les raisins secs, le beurre et la cannelle.-Etalez l'abaisse et garnissez de fruits; faîtes cuire au four environ 30 minutes; sortez du four; ...


  • tarte cannelle aux pommes râpées et crème d'abricots secs au lait d'avoine (105 - note: 3 sur 10 votes)
    Ajouter un peu d'eau pour former une boule de pâte souple et laisser reposer. Appareil aux pommes râpées :- Au moins une heure avant, laver les abricots secs et les laisser gonfler dans le lait d'avoine au réfrigérateur. - Abaisser la pâte...


  • tarte fine aux pommes et à la confiture de lait (173 - note: 3 sur 10 votes)
    6 (180°)- Pelez les pommes, coupez les en deux, évidez les et taillez les en tranches.- Abaissez la pâte et coupez la, soit en 4 rectangles, soit en triangles, ou alors en rond.- Posez sur une plaque à four, tartinez les de confiture de la...


  • tarte fine aux pommes glace vanille (270 - note: 3 sur 10 votes)
     Eplucher et couper en 2 les pommes. Retirer délicatement les pépins. Emincer finement les pommes. Disposer en cercle les lamelles de pommes.Saupoudrer de cannelle et de sucre cassonade. Fondre le beurre et badigeonner les tartes de beurre....


  • tarte fine aux pommes (146 - note: 3 sur 10 votes)
    taler la pate feuilletée, couper de trés fines lamelles de pommes, Mettre les pommes les unes à coté des autres, ne pas superposer, saupoudrer de sucre roux et mettre quelques lamelles de beurreFaire cuire à four chaud 20 minutes, et servic...


  • tartelettes aux pommes et fromage frais (624 - note: 3 sur 10 votes)
    Coupez les pommes en petits cubes et faites les caraméliser avec 1 c.às de sucre et le jus de citron. Mélangez le fromage frais avec l'oeuf et le reste de sucre.Garnissez les tartelettes de pommes et versez l'appareil par dessus. Laissez cu...


  • tarte aux pommes comme une rose (226 - note: 3 sur 10 votes)
    Fouetter l'oeuf avec le sucre, rajouter la poudre à lever. Ajouter le miel puis la farine et le lait. Mélanger bien. Beurrer un moule à manqué (environ 15cm de diamètre je pense) et fariner le. Verser la pâte dedans et hop au four pendant e...


  • tartelettes à la confiture de châtaignes et aux pommes caramélisées (157 - note: 3 sur 10 votes)
    25 min à 190°C puis laisser refroidir- Couper les pommes en 8 de façon à obtenir des quartiers assez épais- Faire caraméliser le sucre dans une poele puis y déposer les quartiers de pommes. Laisser caraméliser l'ensemble pendant 7 min env....


  • tarte aux pommes amandine (311 - note: 3 sur 10 votes)
    Les couper en tranches fines et disposer sur le fond de tarte. Saupoudrer de 20g de cassonade. Parsemer de 25g de beurre en parcelles. Placer au four et cuire 10min.- Pendant ce temps, faire un crumble avec le reste de beurre froid, la far...


  • tarte aux pommes caramélisées et au crumble banané (97 - note: 3 sur 10 votes)
     Pas plus d'une dizaine de minutes, et à feu doux, le but n'est pas de faire une compote mais de caraméliser nos dés de pommes. Préparer ou déballer une pâte brisée et en garnir un moule à tarte (28 cm). Pendant que les pommes refroidissent...


  • tarte aux pommes salées (118 - note: 3 sur 10 votes)
    Lavez les pommes, coupez-les en deux, retirez le cœur. Puis taillez chaque moitié en dés. Mettez-les dans une jatte et assaisonnez-les d'un peu de cannelle en poudre. Chauffez le four à 200°C. Faites suer les échalotes avec une goutt...


  • tarte aux pommes et aux carottes (54 - note: 3 sur 10 votes)
    Mélanger tous les ingrédients puis ajouter les carottes avec un peu de leur jus afin d'obtenir un mélange ni trop pâteux ni trop liquide.Abaisser la pâte brisée dans un grand moule à tarte et en piquer le fond avec une fourchette.Verser la ...


  • tarte au pommes à l'alsacienne (254 - note: 3 sur 10 votes)
    - Sortir la tarte du four et la recouvrir du mélange crème/oeufs.- Remettre la tarte au four et continuer la cuisson environ 25 - 30 minutes, jusqu'à ce que le flan et les bord de la tarte soit bien dorés....


  • tarte aux pommes (créée par moi ) (47 - note: 3 sur 10 votes)
    Vous éviterez de trouver des éléments durcis.Faire une fontaine assez large, pour permettre un travail aisé.Malaxez, assouplissez le beurre. Placez le beurre au centre de la fontaine.Mélanger le sucre avec le sucre vanillé.Versez sur le be...


  • tarte pommes, pistaches, chocolat (67 - note: 3 sur 10 votes)
    7/8 (220°C).Pelez les pommes et coupez-les en petits dés. Faites-les dorer dans une poêle avec le miel environ 3 minutes à feu moyen.Mixez les pistaches. Dans un saladier, mélangez-les avec les œufs, la farine, le sucre, 2 cuillerées ...


  • tarte aux pommes et au caramel (73 - note: 3 sur 10 votes)
    Ajouter la poudre d'amandes et l'oeuf en fouettant vivement. Puis la farine.Laisser reposer en boule au frais, puis fonder un moule de 24 cm et cuire à blanc 15 min à 180°C. CrèmeMonter le beurre en mousse, ajouter le caramel et fouetter vi...


  • tarte aux pommes normande (363 - note: 3 sur 11 votes)
    les saisir dans une poêle avec le beurre, baisser le feux ajouter sucre et cannelle et laisser cuire quelques minutes.(les tranches de pommes doivent rester entières).Dérouler la pâte dans un moule et disposer dessus les tranches de pommes....


  • la tarte aux pommes (392 - note: 3 sur 11 votes)
    Ajoutez l'oeuf entier et travaillez le mélange pour le rendre homogène.Ajoutez enfin la farine d'un coup et petrissez bien la pâte avec la paume de la main.Laissez reposez la pâte 1 heure.AppareilBattez les oeufs avec la crème, le sucre et ...


  • tartelette aux noix, pommes caramélisées vanille bourbon, coeur rafrai (391 - note: 3 sur 10 votes)
    Faites chauffer le cidre dans une casserole. Mélangez les jaunes d'œufs avec le sucre au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Versez dessus le cidre chaud. Remettez le tout dans la casserole et faites cuire comme une crème ang...


  • tarte aux pommes, chocolat et beurre salé (78 - note: 3 sur 10 votes)
    Faire fondre le chocolat (au bain marie de préférence) et versez le sur la pâte.Coupez les pommes en lamelles et posez les sur le chocolat de façon à former une rosace.Soupoudrez de 20 g de sucre.Faire cuire pendant 15 minutes, à 180°C (the...


  • tarte aux pommes grand mère (169 - note: 3 sur 10 votes)
    Puis dans un saladier mettre l'oeuf entier le sucre et la creme fraiche bien mélanger jusqu'a obtention d'une creme lisse et homogéne. Verser cet préparation sur les pommes t remettre au four environ 15min. votre tarte est prete a etre dégu...


  • tarte pommes au fond d'abricots (60 - note: 3 sur 10 votes)
    Dans un plat creux, mélanger la semoule,le sucre, l'oeuf et la crème.Déposer cette crème sur la compote et étaler des quartiers de pommes. Saupoudrer du sucre glace.Mettre au four a 220° pendant 20 mn...


  • tarte aux pommes à la vergeoise (348 - note: 3 sur 10 votes)
    Préparer la garniture: Mélanger les oeufs avec la vergeoise jusqu'à blanchissement. Ajouter le beurre fondu.Piquer le fond de tarte avec une fourchette et étaler les pommes coupées en quartiers.Répartir dessus la garniture.Enfourner pour 45...


  • tarte aux pommes crumble (249 - note: 3 sur 10 votes)
    )Eplucher les pommes (4 à 5 suivant la grosseur), les couper en petits dès, (citronné si cela noircit), et les faire revenir dans du beurre (1 grosse c à soupe facile) qui l'on fait fondre (faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il mousse bie...


  • tarte aux pommes bretonne (763 - note: 3 sur 10 votes)
    Le couvrir et le mettre au réfrigérateur.Faire fondre le beurre dans un petit saladier.Ajouter le sucre, la farine, la vanille, les oeufs. Bien mélanger.Éplucher et couper les pommes en petits dés. Étaler la compote froide sur le fond de t...


  • tarte aux pommes caramélisées vanille bourbon, noix et cidre, crème de (514 - note: 2.8 sur 11 votes)
    Ajoutez le beurre coupé en morceaux puis l'œuf battu. Mettez la pâte en boule, filmez et réservez au réfrigérateur pendant une heure minimum. Ce délai écoulé, étalez la pâte sur votre plan de travail fariné, sur une hauteur de 2mm en...


  • tarte aux pommes express (78 - note: 3 sur 10 votes)
    Foncer votre moule à tarteDisposer la compote de pomme en une fine couche au fond du moule.Eplucher, épépiner, et couper les pommes en fines tranches.Disposer soigneusement les tranches de pommes sur la compote.Parsemer de sucre, et de quel...


  • tarte paysanne aux pommes caramélisées (197 - note: 3 sur 10 votes)
    Mettre à fondre 60g de beurre dans une poêle, ajouter les cubes de pommes, remuer de temps en temps, saupoudrer 100g de sucre en poudre, et laisser caraméliser pendant 8 minutes. Egoutter les cubes de pommes caramélisées sur une grille et ...


  • tarte tatin au foie gras, pommes et poires (424 - note: 3 sur 10 votes)
    Ajouter le beurre hors du feu et mélangerDéposer un peu de caramel dans le fond des moulesPeler et couper les pommes et poires en gros morceaux (si vous utiliser un grand moule pour une seule tarte, laisser les pommes en quartier.Mettre à ...


  • tarte au maroilles et aux pommes de terre (836 - note: 3 sur 10 votes)
    taler une pate feuilletée normale Mettre la crème fraiche puis les pommes de terre cuite en morceaux pas trop gros et terminer par les lamelles de maroilles cuire à four moyen pendant 20 à30minutes selon le four quand le fromage est doré c'...


  • tarte tatin pommes et mangues (158 - note: 3 sur 10 votes)
    Dans une poêle faire fondre le beurre, ajouter les sucres, faire un caramel un peu doré, ajouter les pommes, mangues, et cannelle, les cuire doucement en remuant une à deux fois délicatement, arroser les fruits avec le rhum, flamber, laisse...


  • tartelettes de foie gras aux pommes. (186 - note: 3 sur 10 votes)
    7-Etaler la pate et y découper 6 disques. Les piquer avec une fourchette , les mettre sur la plaque du four (recouverte de papier alu), et les faire cuire environ 10 min. Les sortir et les reserver.-Eplucher les pommes et les détailler en l...


  • tarte aux pommes et crème pâtissière (307 - note: 3 sur 10 votes)
    ...


  • tarte aux yaourt et aux pommes (151 - note: 3 sur 10 votes)
    Séparez les jaunes des blancs d'œufs. Dans un saladier,mélangez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à le mélange blanchisse, rajoutez l'huile, les 2sucres vanilles, le yaourt, la farine et la levure chimique mélangez jusqu'à l...


  • tarte de pommes de terre (133 - note: 3 sur 10 votes)
    Les egoutter et laisse refroidir.Une fois refroidie, les peler et les couper en rondellesFaire rissoler les lardons, les égoutter.Garnir un plat a tarte, avec la pâte feuilletée, piquer le fond,recouvrir de crème fraîche, saler, poivrer y d...


  • tarte pommes noisttes (52 - note: 3 sur 10 votes)
    Peler et épépiner les pommes, les couper en fines tranches et les faire revenir dans le beurre 10min (5min sur chaque face). Une fois les pommes dorées les disposer en rosace dans le plat à tarte, saupoudrer avec le reste de noisette, la ca...


  • tarte normande pommes, amandes et crème (690 - note: 3.1 sur 11 votes)
    Ôter le coeur et les pépins. Faire compoter la moitié des pommes sur le feu doux, avec 15 g de beurre et un peu d'eau. Pendant ce temps, émincer le reste des pommes et les faire macérer dans le Calvados avec 50 g de sucre. Préchauffer le f...


  • tartelettes pommes pruneaux (70 - note: 3 sur 10 votes)
    6). Etaler la pâte sur le plan de travail fariné. Découper dedans six disques à la mesure des moules. Beurrer les moules à tartelettes et les garnir avec la pâte. Piquer le fond et les parois avec une fourchette. Recouvrir avec la compote ...


  • tarte boulangère aux pommes (604 - note: 3 sur 10 votes)
    Programme pâte.A la fin du programme sortir le pâton et le dégazer.Étaler la pâte sur une plaque à pizza Éplucher et couper vos pommes en gros quartiers (j'aime quand il y a de gros morceaux de fruits sur une tarte)Disposer les quartiers d...


  • tarte estivale tomate, pommes de terre, olive, pignons... (179 - note: 3 sur 10 votes)
    Lavez et coupez vos tomates en rondelles, mettez-les à égoutter dans une passoire en salant et remuant régulièrement pour qu'elles perdent leur eau.Epluchez vos pommes de terres et plongez-les dans de l'eau bouillante.Passez vos olives sous...


  • mini tartelette oignons & pommes granny smith (208 - note: 3.3 sur 15 votes)
    2_ Ajoutez ensuite, le jaune d'oeuf et l'eau. Votre pâte doit être bien homogène sans grumeaux. 3_ Placez-la au réfrigérateur toute la nuit, recouverte d'un papier film.Le lendemain étalez votre pâte sur un plan de travail que vous aurez p...


  • tartelettes sablées aux spéculoos, pommes fondantes et framboises (47 - note: 3 sur 10 votes)
    On réchauffe les pommes au dernier moment, on dresse les tartelettes et on déguste.Le contraste chaud/froid, allié au différences de textures et de saveurs, est irrésisitible.- on dresse les tartelettes et on réfrigère. On sort du frigo 10...


  • tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle (53 - note: 3 sur 10 votes)
    Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs et les 110 grs de sucre.Versez le lait petit à petit puis incorporez la maïzena. Mélangez bien l'ensemble.Ajoutez la cannelle et mélangez une dernière fois.Garnissez un moule à tarte avec la pât...


  • tartelettes moelleuses pommes-framboises, pistaches et spéculoos (39 - note: 3 sur 10 votes)
    Incorporez ensuite le beurre travaille entre vos mains, du bout des doigts puis en poussant vers l'avant avec la paume de votre main. Formez une boule de consistance homogène, enroulez-la dans un film et placez au frais au moins 1 h.Précha...


  • tarte fine croquante au pommes (131 - note: 3 sur 10 votes)
    Pendant ce temps pelez, videz et émincé finement les pommes.Les réservez dans un récipient avec un peu de jus de citron .Nappez les carrés de pâte feuilleté de confiture d'abricot .Déposez les tranches de pommes dessus, parsemez de mélange ...


  • tarte aux pommes / coings et caramel (107 - note: 3 sur 10 votes)
    Mixez jusqu'à obtenir la consistance d'une chapelure humide .- Versez ce mélange dans un saladier et ajouter de l'eau froide ( environ 1 càs ) en mélangeant pour obtenir une belle boule de pâte .- Etalez la pâte sur un plan de travail fari...


  • tarte aux pommes à la crème de cassonade (563 - note: 3 sur 10 votes)
    Dans un bol, mélangez la cassonade, les oeufs et la crème.Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers.Beurrez et farinez un moule à tarte puis garnissez-le de la pâte. Piquez à la fourchette.Garnissez de pommes et versez par dessus la cr...


  • tarte fine aux pommes fondantes (38 - note: 3 sur 10 votes)
    Mixez quelques secondes afin de bien mélanger. Ajoutez le beurre bien froid coupé en dés. Mixez à nouveau une ou deux fois par impulsion.Versez d'un trait l'eau et mixez jusqu'à ce que la préparation commence à former une boule. Mettez alo...


  • tarte pommes caramel (183 - note: 3 sur 10 votes)
    Déglacer avec le beurre, puis mouiller avec le lait (attention aux projections!). Faire fondre les morceaux de caramel dans le lait. Réserver.Peler, vider et couper les pommes en tranches.Préchauffer le four à 210°Foncer la pâte dans un mo...


  • tarte aux pommes épicées (113 - note: 3 sur 10 votes)
    6.Etalez la pâte sur votre moule à tarte.Lavez et épluchez les pommes. Coupez-les en fines lamelles.Disposez les lamelles de pommes sur la pâte en formant une rosace.Coupez le beurre en petits morceaux, et parsemez-en les pommes.Saupoudrez ...


  • tarte aux pommes à l'érable (210 - note: 3 sur 11 votes)
    Dans une poêle, mettre la margarine autorisée, laisser fondre lentement puis y déposer les pommes, laisser dorer de chaque côté environ 5 min a feu moyen, puis ajouter 100ml de sirop d'érable, toujours à feu moyen pendant 5 à 8 min, le sir...


  • tarte aux pommes et noix de coco (144 - note: 3 sur 10 votes)
    Mélangez.Ajoutez l'eau tiède pour obtenir 1 pâte lisse.Roulez-la en boule et laissez la reposer 1 heure.Préparation des ingrédients : Epluchez les pommes, retirez le coeur et les pépins puis les couper en lamelles.Beurrez un moule à tarte....


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    de cuisine au hasard



    la recette de du jour

    tarte aux pommes gratinée:
    Garniture: 500 g de pommes, 1 c à soupe de sucre, 1/2 citron, une pincée de cannelle. Gratin: 100 g de beurre, 70 g de sucre, 60 g d'amandes en poudre, 60 g de chapelure, 60 g de farine. Pour faire la pâte, travaillez le jaune d'oeuf avec le sucre en mélange mousseux. Ajoutez la farine d'un seul coup et mélangez bien pour former un sable grossier. Incorporez ensuite le beurre en pétrissant et formez une boule que vous laisserez reposer au frais. Etalez-la au rouleau, foncez-en un moule beurré démontable, couvrez le fond d'un papier d'aluminium et de haricots secs. Fixez les bords avec une bande de papier d'aluminium pour éviter qu'ils se rétractent trop en cuisant. Faites cuire à blanc à four moyen (180°) pendant 40 mn. Laissez refroidir dans le moule, enlevez les haricots secs. D'autre part, pelez et épépinez les pommes, faites-les cuire en compote avec le sucre, le jus de citron et la cannelle, laissez également refroidir. Versez-la sur le fond de tarte. Préparez le gratin: travaillez le beurre en crème avec le sucre, ajoutez les amandes, la chapelure et la farine. Répartissez cette préparation sur la compote et faites gratiner 10 mn sous le grill. ?