Liste de recettes sélectionnées :
tomates farcies (1361  - note: 3.2 sur 5 votes)
Travaillez le hachis avec deux jaunes d'oeufs, la mie de pain et une échalote hachée. Assaisonnez de sel et de poivre. Videz les tomates et gardez-en l'intérieur. Farcissez les tomates avec votre préparation de hachis. Placez-y le couver...
tomates farcies au four (738  - note: 3 sur 3 votes)
Faites revenir oignon et ail hachés dans de l'huile. Ajoutez-y la viande et mouillez avec le vin. Incorporez les tomates pelées, assaisonnez et laissez cuire à feu doux en mélangeant fréquemment. Coupez les tomates en deux, surmontez-...
tomates farcies au riz (479  - note: 3 sur 2 votes)
Préparation 15 mn. Cuisson 45 mn. 8 tomates bien fermes, 8 c à soupe de riz long grain, 2 gousses d'ail, quelques feuilles de basilic ou de menthe, 4 c à soupe d'huile d'olive, 6 c à soupe de concentré de tomates, sel, poivre.
Creusez les...
tomates farcies (333  - note: 3.2 sur 5 votes)
Beurrer le plat destiné à recevoir les tomates. Laver et essuyer les tomates. Oter une rondelle sur le dessus de chacune, puis les vider sans les abîmer à l'aide d'une cuillère à café. Les poser au fur et à mesure dans le plat beurré,...
tomates farcies (228  - note: 3 sur 2 votes)
Pendant ce temps, hachez finement un petit bouquet de ciboulette, quelques feuilles de cerfeuil et 2 branchettes de céleri. Dans une terrine, placez 100 g de fromage blanc, un carré demi-sel et ajoutez les fines herbes hachées ainsi qu'une...
tomates farcies au crabe et aux crevettes (222  - note: 4 sur 3 votes)
Préparation 10 mn. 4 tomates bien fermes, 150 g de chair de crabe (en boîte), 200 g de crevettes décortiquées, 4 c à soupe d'huile, 2 c à soupe de jus de citron, 1 c à café de grains de poivre rose, persil pour décorer.
Coupez le dessus d...
riz et tomates farcies (146  - note: 3 sur 10 votes)
Assaisonner.3/ Oter le haut des tomates et vider. Garder le jus de tomate et le coeur (préalablement haché) pour les rajouter à la préparation de la viande4/ remplir les tomates de la préparation de viande les mettre au four 15min à 200°5/...
tomates farcies (139  - note: 3 sur 2 votes)
Mayonnaise: 1 jaune d'oeuf, 1 c à café de moutarde, sel, poivre, 1 c à soupe de vinaigre, 1 dl 1/2 d'huile. Garniture quelques feuilles de laitue, 1/2 poivron rouge, 1 citron.
Otez la calotte des tomates et videz-les soigneusement. Salez-...
tomates et courgettes farcies (138  - note: 3 sur 2 votes)
Farce des tomates: 300 g de jarret de veau, 100 g de chair à saucisse, 100 g de mie de pain, 25 cl de lait, 2 oeufs, 1 oignon, 1 carotte, 1 bouquet garni, 1 bottillon de basilic.
Farce des courgettes: 300 g de viande de boeuf hachée, ...
tomates farcies au jambon (130  - note: 4 sur 3 votes)
Préparation: 15 mn.
Coupez les tomates en deux saupoudrez-les légèrement de sel laissez-les ainsi 8 mn afin de leur faire exprimer l'excédent d'eau. Hachez finement le jambon et les cornichons. Dans un bol travaillez les jaunes d'oeufs du...
bento tomates farcies et salade croquante (127  - note: 3 sur 10 votes)
Découpez le chapeau des tomates et creusez-les à l'aide d'une cuillère. Gardez la chair et coupez-la en dés au couteau.Mélangez le riz avec la viande, la chair des tomates concassée, du sel et du poivre. Garnissez les tomates, couvrez-les d...
tomates farcies au thon (119  - note: 3 sur 2 votes)
Pour 4 personnes: 4 tomates, 4 cuillerées à soupe de riz, 1 petite boîte de thon au naturel, 2 bouillon de volaille, sel, poivre, persil.
Coupez le dessus des tomates et enlevez les couvercles. Creusez, salez et retournez les tomates sur ...
tomates cerises farcies à la ciboulette et à l'échalote (109  - note: 3 sur 10 votes)
• Couper le chapeau des tomates, les évider et les farcir de la préparation.• Mettre le tout au frais en attendant de servir avec l'apéritif.• Décorer avec une rose faite avec de la peau de tomate et du citron vert ....
tomates farcies au thon (107  - note: 3 sur 2 votes)
18 olives noires. Laitue.
Découpez une calotte dans le haut des tomates lavées et videz-les. Salez L'intérieur, poivrez-le et arrosez-le de quelques gouttes de vinaigre. Laissez les tomates dégorger pendant 30 minutes, puis retournez-les ...
tomate farcie thon qui rit... (102  - note: 3 sur 10 votes)
- Ajouter une pointe de curry et les herbes hachées.- Ajouter un trait de jus de citron. - Découper les chapeaux des tomates et les vider soigneusement.- Saler et poivrer les tomates à l'intérieur.- Farcir les tomates avec la farce qui rie ...
tomates farcies au fromage blanc (102  - note: 3 sur 2 votes)
Pour garnir: 2 oeufs durs, feuilles de laitue et olives à volonté.
Evidez les tomates sans les percer, salez l'intérieur retournez-les et laissez-les dégorger pendant 30 mn environ. D'autre part, battez le fromage blanc avec le sel, le po...
tomates farcies (93  - note: 3 sur 2 votes)
Préparation: 15 mn. Cuisson: 35 mn. 8 tomates, petites, rondes et fermes, 2 tranches de pain de mie, un dl de lait, 150 g d'un reste de rosbif cuit, 150 g de jambon de Paris, 2 grosses échalotes, une petite poignée de feuilles de persil, 2...
tomates et courgettes farcies (89  - note: 3 sur 2 votes)
Farce des tomates: 300 g de jarret de veau, 100 g de chair à saucisse, 100 g de mie de pain, 25 cl de lait, 2 oeufs, 1 oignon, 1 carotte, 1 bouquet garni, 1 bottillon de basilic. Farce des courgettes: 300 g de viande de boeuf hachée, 1 oig...
tomates farcies au poulet (86  - note: 3.3 sur 4 votes)
Lavez et essuyez les tomates, coupez une calotte et, à l'aide d'une cuillère, creusez-les délicatement sans les perforer, en retirant les pépins et les côtes dures centrales. Salez l'intérieur, retournez-les sur un plat et laissez égoutte...
tomates farcies aux courgettes (82  - note: 2 sur 4 votes)
Emiettez une petite tranche de mie de pain dans 1/2 verre de lait chaud. Ajoutez une gousse d'ail, de la ciboulette, du cerfeuil, de l'estragon, du persil hachés. Ajoutez un oeuf mollet (cuit durant 4 minutes). Mélangez le tout à la mie de...
tomates farcies au fromage (68  - note: 3 sur 2 votes)
Farcissez-les de leur chair hachée, accompagnez de 200 g de fromage blanc, 1 oeuf, 2 sardines à l'huile, 2 c à soupe de parmesan, persil haché, 1 c à soupe de câpres, 1 c à soupe de concentré de tomate; mélangez bien le tout. Faites cuire ...
tomates farcies (67  - note: 3 sur 2 votes)
Coupez le couvercle supérieur à chaque tomate. Videz les tomates et farcissez-les avec le céleri-rave. Remettez le couvercle pardessus. Dressez un lit de salade sur un plat, disposez au centre les carottes râpées, entourez-les de crevette...
tomates farcies (59  - note: 2 sur 3 votes)
Décalottez les tomates, creusez-les, saupoudrez-les de sel intérieurement et retournez-les pour les laisser dégorger. Coupez en tranches les champignons, faites-les dorer dans beurre et huile, ajoutez maïzena ou farine battue avec la ...
tomates farcies (59  - note: 3 sur 3 votes)
Otez et réservez les chapeaux des tomates. Creusez celles-ci délicatement. Salez-les et retournez-les sur une assiette pour qu'elles perdent leur eau. Dans un saladier mélangez soigneusement: la chair à saucisse le bifteck haché, l'oe...
tomates farcies aux champignons (58  - note: 3 sur 2 votes)
Videz les tomates et retournez-les de manière à les laisser rendre l'eau pendant quelques minutes. D'autre part, lavez et essuyez les champignons Coupez-les en fines lamelles, ajoutez-y sel, poivre, huile et jus de citron. Mélangez bien l...
tomates farcies aux champignons (57  - note: 3 sur 2 votes)
Ajoutez-y 100 g de jambon blanc coupé en dés. Ajoutez 2 cuillerées à soupe de mayonnaise et une cuillerée à soupe de persil et de cerfeuil haché. Farcissez 4 belles tomates avec cette préparation. €...
courgettes farcies à la tomate (54  - note: 3 sur 2 votes)
Hacher l'intérieur des courgettes et faire dorer. Ajouter la chair de 2 tomates pelées et épépinées avec sel poivre et basilic. Cuire 15 mn. Verser dans une terrine, ajouter les oeufs entiers, le fromage râpé, la chapelure, 1 pincée de se...
tomates farcies au maigre (52  - note: 3 sur 2 votes)
Salez, poivrez et ajoutez une petite noix de beurre dans chaque tomate. Faites cuire durant 20 minutes à four moyen. Pendant ce temps, faites revenir 2 tomates et les chapeaux dans de l'huile chaude. Ajoutez une tasse de mie de pain ramoll...
tomates farcies aux crevettes (50  - note: 3 sur 2 votes)
Préparation: 20 minutes.
Couper le chapeau des tomates, retirer l'intérieur sans abîmer la peau. Saler et laisser reposer le temps de faire la sauce mayonnaise et de décortiquer les crevettes. Retourner les tomates sur une grille (elles p...
tomates farcies (50  - note: 3 sur 2 votes)
Faites cuire le riz à couvert dans 2 fois et demi son volume d'eau salée. Mettez-le dans une passoire, égouttez-le et laissez-le refroidir. Lavez les tomates, ôtez-leur un chapeau. retirez les graines de l'intérieur et salez-les légèremen...
tomates farcies aux oeufs (50  - note: 3.2 sur 5 votes)
Videz les tomates et cassez un oeuf dans chaque tomate. Salez, poivrez et saupoudrez avec un peu de gruyère rapé. Faites cuire au four chaud, dressez sur un plat et décorez avec persil et olives. €...
tomates farcies aux crevettes (38  - note: 3 sur 2 votes)
Videz les tomates et conservez-en la pulpe. Cuisez le riz long grain. Lorsqu'il est cuit et légèrement refroidi, ajoutez-y la pulpe des tomates évidées et les crevettes. Assaisonnez de poivre (pas de sel, les crevettes s'en chargent), de ...
tomates farcies au saucisson à l'ail (38  - note: 3 sur 3 votes)
Coupez la partie supérieure des tomates. Evidez-les à l'aide d'une petite cuillère. Salez-les légèrement et laissez-les 8 à 10 mn pour exprimer leur excédent d'eau. Coupez le morceau de saucisson en petits dés après avoir retiré la peau. ...
tomates farcies à l'avocat (33  - note: 3 sur 2 votes)
Coupez-la en dés et mélangez-la à un oeuf dur haché. Ajoutez deux cuillerées à soupe de mayonnaise, un trait de sauce Worcester, une cuillerée à soupe de ketchup. Sale poivrez et farcissez 4 tomates de cette préparation. Décorez avec des r...
tomates farcies au steak tartare (31  - note: 3 sur 2 votes)
Préparation 20 mn. 4 grosses tomates assez fermes, 400 g de steak haché, 1 jaune d'oeuf, 1 c à soupe de moutarde, 1 c à soupe de sauce anglaise, 1 c à soupe de câpres, 2 petits oignons, 1 c à soupé de persil haché, un filet de vinaigre, 3 ...
tomates farcies au fromage (31  - note: 3 sur 2 votes)
Préparation 10 mn. 800 g de fromage blanc, 100 g de crème fraîche, 2 gousses d'ail, quelques brins de ciboulette, sel, poivre, 4 tomates.
Battez le fromage avec la crème ajoutez l'ail pilé, la ciboulette hachée et l'assaisonnement. Coupez...
tomates farcies au crabe (31  - note: 3 sur 2 votes)
Crevettes bouquet pour garnir (facultatif).
Creusez les tomates et retirez les graines de l'intérieur. Mélangez la mayonnaise, le coulis de tomates et le cognac. Ajoutez la chair de crabe émiettée et le poivron coupé en petits dés. Farcis...
tomates farcies au veau et aux herbes (31  - note: 3 sur 2 votes)
..), 4 c à soupe d'huile d'olive.
Préparez la farce: pelez l'oignon, l'ail, l'échalote, émincez-les très finement, puis faites-les doucement rissoler dans le beurre. Hachez le jambon, écrasez la mie de pain trempée à l'aide d'une fourc...
tomates farcies au poisson (30  - note: 3 sur 2 votes)
Faites pocher 600 g de filets de poisson (frais ou surgelé) dans 1 litre de court-bouillon pendant 10 mn. Egouttez-les et laissez refroidir. D'autre part, creusez 6 tomates, passez la chair retirée à la Moulinette et faites-la réduire sur ...
tomate farcie d'huître en gelée tremblotante façon bloody mary kiwi. (29  - note: 3 sur 10 votes)
Monder les tomates*. Travailler au dessus d'une passoire à étamine fine pour récupérer l'eau des tomates. Découper le chapeau (éventuellement avec un outil de découpe à lame arrondie) et ôter la chair. Saupoudrer la chair et l'intérieur de...
tomates farcies à la macédoine de légumes (28  - note: 3 sur 10 votes)
Creusez l'intérieur avec une petite cuillère.Egouttez la macédoine de légumes et mélangez avec la mayonnaise.Remplissez les tomates avec le mélange puis remettez le couvercle dessus pour la décoration....
tomates farcies au concombre (28  - note: 3 sur 2 votes)
Coupez la calotte des tomates et videz celles-ci. Retournez-les afin d'en extraire toute l'eau. Epluchez le concombre coupez-le en petits dés. Salez-le et faites-le également dégorger. Mélangez-y la mayonnaise et remplissez-en les tomates...
tomates farcies crues (27  - note: 3 sur 10 votes)
aver les tomates puis les prendre à l'envers (pédoncule en bas que vous aurez enlevé) puis tailler en dents de scies avec un couteau bien tranchant le pourtour à hauteur (comme pour les tomates farcies)Evidez l'intérieur des graines, Hacher...
tomates farcies aux anchois (26  - note: 3 sur 2 votes)
Farce: 2 oignons, 1 gousse d'ail, 100 g de champignons de couche, une poignée de mie de pain, 8 filets d'anchois, sel, poivre, 1 c à soupe de persil haché, 3 jaunes d'oeufs, 2 c a soupe d'huile. 12 filets d'anchois pour garnir (facultatif)...
les petites tomates farcies au riz long, escalope de thon mariné, vinaigrette de tapenade (25  - note: 3 sur 10 votes)
Cuire le riz environ 8 minutes dans de l'eau bouillante salée, rafraîchir après cuisson. Taillez dans le filet de thon 12 minis escalopes, les étaler sur un plat, les arroser d'huile d'olive, de quelques gouttes de citron, salez et poivrez...
tomates farcies à la mousse de saumon (25  - note: 3 sur 2 votes)
Coupez un chapeau à chaque tomate, évidez-les. Coupez le saumon frais en petits morceaux, arrosez-les de jus de citron. Passez-les au mixer avec le saumon fumé. Fouettez la crème fraîche et incorporez-la au poisson, assaisonnez au goût et...
tomates farcies au thon naturel (24  - note: 3 sur 10 votes)
2- Hacher les oignons, les faire revenir dans une poêle dans un peu d'huile d'olive, ajouter l'aïl, puis le thon, bien remuer le tout.3- Ajouter la pulpe des tomates, poivre du moulin. (Pas de sel, le thon est assez salé) Laisser mijoter qu...
tomates farcies à la semoule (24  - note: 3 sur 2 votes)
Farce: 50 g de raisins secs, 200 g de semoule pour couscous cuite, 1/2 poivron rouge. Assaisonnement: 1 c à soupe de vinaigre, 3 c à soupe d'huile, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, sel, poivre, une pincée de ras el hanout, persil et ciboulett...
tomates farcies corsaire (23  - note: 3 sur 3 votes)
Préparation: 40 mn.
Coupez la partie supérieure des tomate. Evidez-les, salez-les intérieurement. Pendent ce temps pelez les pommes de terre. Réduisez-les en purée quand elles sont encore chaudes. Laissez-les tiédir. Pendant ce temps pile...
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Choisir une recette
de cuisine au hasard
la recette de du jourtomate farcie oeuf dur sardine:
Faire cuire l'oeuf pour qu'il soit durL'écaler, le laisser refroidirÉcraser à la fourchette l'oeuf avec la sardine, sel et poivre, persil éventuellementBien mélanger et remplir la tomate de cette farce. |
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