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Touktouka marocaine

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Ingrédients & recette touktouka marocaine

Pour 4 personne(s)

- 3 tomates
- 2 poivrons
- huile d'olive
- cumin
- paprika

1
Eplucher et griller 2 poivrons et couper en dés
Monder 3 tomates et couper en dé
Ajouter ail +  càc de cumin + càc de paprika + sel + poivre puis faire revenir dans une poele.








En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !



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    La recette du jour

    riz à la chinoise:
    Faites d'abord tremper les champignons à l'eau tiède pendant 2 h. Couvrez le riz de deux fois son volume d'eau salée et faites-le cuire à couvert une vingtaine de minutes. Coupez les champignons et les pousses de bambou en morceaux ainsi que le poulet et le jambon. Pelez et émincez l'oignon. Faites revenir le tout à l'huile pendant quelques minutes. Ajoutez les petits pois et le riz, assaisonnez. D'autre part, faites cuire les oeufs en omelette, coupez-la en lanières, ajoutez-les au riz. Servez bien chaud avec de la sauce soja à volonté. €



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