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Ingrédients & recette touktouka marocaine
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Pour 4 personne(s)
- 3 tomates - 2 poivrons - huile d'olive - cumin - paprika
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Eplucher et griller 2 poivrons et couper en dés Monder 3 tomates et couper en dé Ajouter ail + càc de cumin + càc de paprika + sel + poivre puis faire revenir dans une poele. |
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En espérant vous avoir donné entière satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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touktouka marocaine: quelques recettes similaires
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Note actuelle: 3 sur 5
(10 votes)
La recette du jourriz à la chinoise:
Faites d'abord tremper les champignons à l'eau tiède pendant 2 h. Couvrez le riz de deux fois son volume d'eau salée et faites-le cuire à couvert une vingtaine de minutes. Coupez les champignons et les pousses de bambou en morceaux ainsi que le poulet et le jambon. Pelez et émincez l'oignon. Faites revenir le tout à l'huile pendant quelques minutes. Ajoutez les petits pois et le riz, assaisonnez. D'autre part, faites cuire les oeufs en omelette, coupez-la en lanières, ajoutez-les au riz. Servez bien chaud avec de la sauce soja à volonté. € |
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