Liste de recettes sélectionnées :
gaufres aux herbes vertes (395  - note: 4 sur 4 votes)
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gaufres (2303  - note: 3 sur 69 votes)
Mettre tous ces ingrédients dans un récipient et mélanger pendant 10 mn de manière à obtenir une pâte homogène. Enfin, ajouter 1/4 de litre de bière (ou du vin blanc ou de l'eau) et les blancs battus en neige. ?...
gaufres (866  - note: 3 sur 35 votes)
Mettre tous ces ingrédients dans un récipient et mixer (comme pour les potages). Laisser reposer et monter quelques heures. Avant de commencer à faire vos gaufres, battre les blancs en neige et les ajouter à votre pâte. ?...
gaufres au sucre (1538  - note: 3 sur 44 votes)
Faites fondre la levure dans le lait tiède. Mélangez le lait à la farine. Laissez reposer pendant 6 heures. Ajoutez les oeufs, le sucre, le beurre en petits morceaux, le bicarbonate. Laissez à nouveau reposer 2 heures. Huilez le gaufrier,...
gaufres de foire (1966  - note: 3.3 sur 24 votes)
Versez la farine dans une terrine, ajoutez le sucre et le sel, mélangez, incorporez les oeufs battus, le beurre en crème, 3 cuillerées d'huile et le lait afin d'avoir une pâte nappante et suffisamment coulante. Chauffez et graissez le gau...
gaufrettes dentelles (1104  - note: 4 sur 5 votes)
Mélangez la farine et les noix. Mettez le sirop de maïs, la cassonade et le beurre dans un poêlon et cuisez sur un feu doux en remuant constamment jusqu'à ébullition. Retirez du feu. Incorporez petit à petit le mélange fait avec la farine...
gaufrettes fines (2148  - note: 2.2 sur 23 votes)
Incorporez-y 150 g de beurre et enfin les deux blancs battus en neige bien ferme. Graissez et chauffez un fer à gaufrettes, mettez-y une grosse noix de pâte et faites cuire des deux cotés. ?...
gaufrettes sèches (1393  - note: 4 sur 9 votes)
Dans un saladier, préparez une pâte avec 200 g de farine, 1 oeuf entier + 1 jaune, le lait sucré et 200 g de beurre fondu. Laissez reposer pendant 2 h, puis confectionnez les gaufres sur la plaque à gaufrettes fines. ?...
gaufres au miel (1325  - note: 3 sur 10 votes)
à soupe d'huile, 2 cuill. à soupe d'eau de fleur d'oranger, 1 pincée de sel, 2 oeufs, 160 gr de miel et les 3/4 d'un verre d'eau.Laisser reposer 2 heures (la pâte doit couler tout en étant épaisse).Faire cuire dans un gaufrier (suivant sa ...
gaufres liégeoises (2994  - note: 3.8 sur 20 votes)
Faire une pâte en y ajoutant tous les ingrédients à l'exception du sucre perlé. Laisser lever la pâte 20 minutes. Quand la pâte a au moins doublé de volume, incoporer le sucre perlé.Vous pouvez faire de suite les gaufres. ...
gaufres du nord pas de calais (568  - note: 2.8 sur 11 votes)
- y ajouter les oeufs battus en omelette - A ce mélange, ajouter la vergeoise, et enfin la farine et le rhum.- laisser reposer la pâte 90 minutes - reprendre votre saladier de pâte et faire des 'petits boudins' avec la totalité de la pâte -...
gaufres de saumon fumé (341  - note: 3 sur 10 votes)
(pâte feuilletée - saumon fumé - pâte feuilletée).Placer la préparation dans le gaufrier chaud et laisser cuire environ 1 minute (jusqu'à que ce soit doré) . Couper de petites portions pour réaliser des minis gaufres!...
magret de canard sauce façon sangria, pommes gaufrettes (558  - note: 3.2 sur 11 votes)
Déglacer avec le jus d'oranges et ajouter la brunoise de pomme. Déglacer avec le vin rouge et réduire au 3/Mouiller avec le fond brun de canard. Ajouter des épices : cannelle, poivre, clou de girofle, gingembre et écorces de citron. Laisser...
gaufres aux biscuits roses (289  - note: 3 sur 10 votes)
- Clarifier les œufs. - Mélanger la farine la poudre rose, la levure avec les jaunes d'œufs, le lait et la bière. Ajouter le beurre fondu froid.- Monter les blancs en neige puis les serrer avec le sucre semoule. Ajouter les bla...
gaufres vivaraises (63  - note: 3 sur 10 votes)
Hachez finement le petit morceau de zeste de citron; ajoutez-le aux autres éléments; travaillez le tout pour obtenir une pâte assez ferme.Roulez cette pâte en boule, puis divisez-la en boulettes de la grosseur d'un petit oeuf; aplatissez ch...
gaufres au saumon fumé, sauce roquette (195  - note: 3 sur 10 votes)
- Tamiser la farine avec la levure dans un saladier, Creuser une fontaine. - Verser 1 oeuf entier et 3 jaunes, sel, poivre, délayer peu à peu avec le lait. - Ajouter le beurre fondu et le cumin. laisser reposer 1 heure.- Faire revenir 150 ...
gaufres vergeoises (189  - note: 3 sur 10 votes)
Ajoutter les oeufs entiers un a un .Incorporer la farine et sucre fanillé.Laisser reposer la pâte une nuit au frais.le lendemain faire cuire en déposant la pâte avec une grosse cuillère dans le gauffrier ...
gaufres vendéennes façon grand-mère (905  - note: 3.2 sur 12 votes)
Y ajouter l'huile et l'eau de vie.- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, les battre en neige très ferme avec une pincée de sel.- Mélanger la préparation à base de beurre avec le sucre et les jaunes d'oeufs.- Ajouter progressivement la fa...
gaufres bicolores (103  - note: 3.2 sur 11 votes)
Ajouter le liquide petit à petit jusqu'à la consistance adéquate. Diviser ma pâte en deux dans un autre saladier et incorporer du chocolat fondu (50 g ou du cacao en poudre). Dans un saladier, vous avez de la pâte nature et dans l'autre de...
gaufres de liège (908  - note: 2.8 sur 11 votes)
Mettre la farine et le restant du sucre en poudre dans un saladier, faire un puits et verser dedans la levure délayée avec le lait. Ajouter le reste du lait et l'oeuf. Bien pétrir et rajouter le beurre fondu en dernier. Ramasser en boule, ...
croustille de pigeon et cèpes au chou frisé et girolles, pommes gaufrettes (175  - note: 3 sur 10 votes)
- Mouiller avec le fond brun de volaille et compléter avec l'eau, saler et poivrer. Laisser reduire pour obtenir 10 cl, passer et ajouter la truffe hachée, saler et poivrer.Croustille de pigeon :- Faire suer les cèpes hachés dans l'échalote...
gaufres du dimanche (525  - note: 2.8 sur 11 votes)
Ajouter le liquide petit à petit jusqu'à la consistance désirée.Faire chauffer le gaufrier. Déposer une grosse c à s de pâte sur les plaques.Fermer le gaufrier, faire cuire quelques minutes....
gaufres salées à la pomme de terre (1182  - note: 3.2 sur 11 votes)
.. Mélanger aux autres ingrédients puis mettre à chauffer votre gaufrier, verser des doses de pâte et laisser cuire. Lorsqu'elles sont dorées les enlever puis servir rapidement ! ...
gaufrettes du nouvel an (736  - note: 3.1 sur 21 votes)
Faite ramolir le beurre (il faut qu'il soit mou).Dans un saladier, faire un puit avec la farine, mettre 2 oeufs et un jaune, ajoutez le lmélange lait et cassonade progressivement (si possible au fouet) .Incorporez le beurre par petite quant...
assiette gourmande ch'ti : mini crème brûlée à la chicorée et gaufres (491  - note: 3 sur 10 votes)
Mettez les œufs avec le beurre fondu et refroidi dans le robot. Mélangez à la feuille. Ajoutez la vergeoise, puis la farine. Mélangez bien, et ajoutez en dernier les spéculos réduits en petits morceaux ainsi que le sucre grains. Film...
brochettes de lieu jaune et gaufre de pomme de terre (310  - note: 3 sur 10 votes)
Les mélanger avec le lait, l'œuf, l'huile, saler et poivrer.Mettre le gaufrier à chauffer, badigeonner la surface avec un pinceau et de l'huile d'olive. Déposer de la pâte, environ 2 grosses cuillères à soupes et laisser cuire. La co...
gaufres de pomme de terre (2939  - note: 2.8 sur 12 votes)
- Mettre les pommes de terre dans un saladier et ajouter la crème, les oeufs et la farine. Remuer et assaisonner.- Cuire les gaufres et déguster tiède......
gaufres de pomme de terre au saumon fumé (188  - note: 3 sur 10 votes)
- Mettre les pommes de terre dans un saladier et ajouter la crème, les oeufs et la farine. Remuer et assaisonner.- Cuire les gaufres et déguster tiède...Pour la garniture :- Ajouter un peu de roquette sur les gaufres- Déposer une belle tra...
foie gras poêlé sur gaufre (416  - note: 3 sur 10 votes)
Peler les pommes, les couper en quartiers puis les faire revenir à feu doux dans du beurre jusqu'à ce qu'elles soient bien fondantes, ajouter un peu de sucre en fin de cuisson afin qu'elles caramélisent.Pour la sauce, mettre un peu de fond...
gaufres aux courgettes & chantilly au saint marcellin (200  - note: 3 sur 10 votes)
Ajouter le Saint Marcellin coupé en petits morceaux. Mélanger jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu. Poivrer. Laisser refroidir. Filtrer et verser la crème dans le siphon. Gazer et mettre au réfrigérateur.Une heure avant, prépa...
potimarron en gaufre croustillante et son velouté douceur (164  - note: 3 sur 10 votes)
En râper 400g et presser entre les mains afin d'éliminer un maximum d'eau. Mélanger dans un saladier avec 160g de crème et les œufs légèrement battus. Saler, poivrer et ajouter la muscade. Filmer et réserver au frais.Préparation du v...
gaufres salées (613  - note: 2.9 sur 14 votes)
..Mélanger aux autres ingrédients puis mettre à chauffer votre gaufrier, verser des doses de pâte et laisser cuire. Lorsqu'elles sont dorées les enlever puis servir rapidement !...
le faux praliné gaufré à la noix de coco (111  - note: 3 sur 10 votes)
2- Y mélanger la noix de coco râpée.3- Préparer la crème patissière. Y rajouter 1/2 verre de rhum.La faire refroidir.4- Incorporer le mélange gaufres broyées et noix de coco à la crème patissière. 5- Mélanger le tout.Mettre dans le réfrigér...
gaufre noire et sa bisque de homard (123  - note: 3 sur 10 votes)
2/ Réchauffer la bisque délayée avec un peu d'eau, et les crevettes décortiquées.3/ Cuire les gaufres dans le gaufrier pendant 3'. Les présenter dans les assiettes avec les crevettes, la bisque et quelques feuilles de salade....
la gaufre du carnaval (417  - note: 2.8 sur 12 votes)
Prenez-en 3 cuillerées à soupe pour y délayer votre levure.Mettez la farine dans un grand saladier,faites une fontaine mettez-y les jaunes,une pincée de sel,la cassonade et la levure délayée.Versez peu à peu ,en mélangeant bien le lait ou a...
gaufres maman (178  - note: 3 sur 10 votes)
Ajouter la farine, la crème et le beurre fondu.Monter les blancs en neige avec le sel et les ajouter délicatement à la pâte.Faire cuire dans un appareil à gaufre 2min de chaque côté....
gaufres à la courge butternut (362  - note: 3 sur 10 votes)
- Si vous n'avez pas de robot: mélanger d'abord tous les ingrédients secs (farine, levure, sucre). Ajouter les oeufs un par un, en mélangeant bien, puis le beurre fondu. Verser ensuite le lait petit à petit, en mélangeant bien à chaque foi...
gaufres so exotic ! (91  - note: 3 sur 10 votes)
Mixer grossièrement la moitié de la pulpe de la noix de coco et réserver .Clarifier les oeufs , batre les jaunes avec le sucre , Ajouter la farine tamisée puis le lait de coco , bien mélanger .Battre les 2 blancs en neige bien ferme ( pas ...
cutè peure et sa mouillette gaufrée aux lentilles vertes du berry (149  - note: 3 sur 10 votes)
Séparer le blanc du jaune d'oeuf. Monter le blanc en neige. Incorporer le jaune à la farine, saler et poivrer. Si la pâte est trop compacte, la détendre avec un peu de cr fraîche liquide. Incorporer le blanc délicatement. Cuire dans le fer...
gaufres aux smarties (400  - note: 3 sur 10 votes)
Ajouter progressivement le lait et la farine, puis la levure, le sucre, le sel et le beurre fondu. Bien mélanger afin d'avoir une pâte homogène. Ajouter les pépites de chocolat (à convenance). Laisser reposer.Faire cuire les gaufres 2 minu...
gaufrettes apéritives (343  - note: 2.9 sur 11 votes)
Ajoutez la farine, le sel et le poivre et mélangez .Avant chaque cuisson, prélevez la quantité de pâte nécessaire et versez-la dans un petit bol, ajoutez ls garniture que vous souhaitez, mélangez bien et versez sur le mélange que les plaqu...
gaufres salées tomates grillées-ricotta (86  - note: 3 sur 10 votes)
Graissez légèrement la plaque du four et disposez dessus les tomates coupées en 2, face plat vers le haut. Arrosez-les d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, saupoudrez-les de sucre, d'origan et de sel et faites-les rotir 1 ...
gaufres matcha aux cranberries (136  - note: 3 sur 10 votes)
2) Mélanger ensemble: la farine, la fécule de maïs, l'eau, les jaunes d'oeufs, le sel, l'extrait de vanille et la crème liquide.3) Incorporer délicatement les blancs en neige.4) Ajouter le lait et mélanger délicatement.5) Séparer la pâte da...
gaufre chantilly d'antan (437  - note: 3 sur 10 votes)
aufre1/mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amande, la levure chimique dans récipient2/ajoutez les oeufs et le lait3/ faite fondre le beurre et ajoutez-le dans la pâte4/ faire cuire les gaufres et laissez reposer a température ambiante...
gaufres salées fourrées aux champigons et lardons fumés (1708  - note: 3 sur 10 votes)
étrissez tous les ingrédients ensemble pour avoir une pâte souple et laisser reposer 1/2hEntre temps, nettoyer les champignons, les couper et les mettre à cuire dans un peu de beurre, saler et poivrer et ajouter une gousse d'ail et un rien...
gaufres croquantes (271  - note: 3 sur 10 votes)
élanger le beurre et le sucre, ensuite ajouter les jaunes d'oeufs, la muscade ( vous en parsemez sur presque tout le dessus mais légèrement), le sel et la levureajouter la farine en deux fois ainsi que le laitbattre les blancs d'oeufs en ne...
gaufre de bruxelles chantilly (620  - note: 3 sur 10 votes)
cuire les gaufres! elles se mangent chaudes, vous les repassez au four quelques min, elles deviennent alors croustillantes, vous les poudrez de sucre glace, et puis vous la remplissez de crème fraîche soit en bombe, soit de la crème que vou...
gaufre chococo banane (124  - note: 3 sur 10 votes)
Mélanger fermement jusqu'à obtention d'une pâte lisse homogène.Incorporer à ce mélange la noix de coco râpée, puis la banane coupée en rondelles d'1/2 cm d'épaisseur.Dans un autre bol, monter le blanc en neige ferme.Incorporer délicatement...
gaufres toutes simples mais délicieuses (134  - note: 3 sur 10 votes)
2) Mélanger la farine, les jaunes d'oeufs, l'extrait de vanille, le lait, le sel et l'eau.3) Incorporer délicatement les blancs en neige puis ajouter la crème liquide et mélanger doucement.4) Cuire les gaufres dans une gaufrier pendant envi...
pâte à gaufres thermomix (3957  - note: 3.7 sur 29 votes)
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 20 sec / vitesse 9* Laisser reposer 1 h dans un endroit tiède...
petites gaufres régressives carambars, orange et crunch (208  - note: 3 sur 10 votes)
Dans un saladier, mettez la farine avec la levure incorporée et la cassonade. Faites-y un puits, puis déposez-y les jaunes d'œufs. Mélangez progressivement puis ajoutez-le lait bouillant aux carambars, tout en continuant de mélanger....
criqu'en gaufre à la chantilly de chèvre (63  - note: 3 sur 10 votes)
Préparer une Chantilly avec la crème liquide .Battre le chèvre frais et incorporer peu à peu la chantilly , réserver au frais Faire chauffer le gaufrier , et cuire les criqu'en gaufre pendant 5mn ( +ou- selon la puissande de votre appareil ...
gaufre mademoiselle (248  - note: 3 sur 10 votes)
Mélangez la farine, le beurre, les jaunes d'oeufs, le lait, les framboises concasées, les pistaches écrasées et le sucre.Ajoutez le sel et les blancs d'oeufs en neige, délicatement. C'est bon votre pâte est prête, il ne vous reste plus qu'...
croque gaufre choco/orange (240  - note: 3 sur 10 votes)
Ajoutez le sel et le beurre fondu puis les farines progressivement jusqu'à l'obtention d'une pâte molle mais pas coulante . Faites chauffer votre gaufrier plaque fine en mettant un peu d'huile au pinceau pour le graisser . Faites cuire une...
millefeuille de gaufres à la frangipane parfumée à l'eau de rose, purée de litchis et framboises (237  - note: 3 sur 10 votes)
Mélanger au fouet : farine, sel et levure. Ajouter les jaunes d'oeufs, le beurre fondu et le lait progressivement.Fouetter vigoureusement.Monter les blancs en neige en ajoutant le sucre semoule à la fin pour serrer les blancs.Incorporer dél...
la crêpe s'est gaufrée dans la galette... au sens littéral du terme !! (76  - note: 3 sur 10 votes)
Dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs, le sucre vanillé, la pincée de sel et le lait avec le fouet pour obtenir une pâte sans grumeaux. Ajoutez le beurre fondu.Laisse reposerDans une poêle à pancake très chaude et légèrement huil...
gaufres tomates mozzarella (173  - note: 3 sur 10 votes)
Ajouter la moitié du lait et la moitié de la farine. Bien mélangerIncorporer le lait et la farine restant, puis le sel et la levure.Couper les tomates séchées et la mozzarella en petits morceaux, les mélanger avec la pâte à gaufre.Laisser r...
gaufres à la noisette (106  - note: 3 sur 10 votes)
- Mélangez la farine, les oeufs, le sel, le sucre & les noisettes. - Ajouter le lait froid, attendre un peu pour ajouter le lait chaud.- Laissez-la reposer une heure. * Dresser la Gaufre aux noisettes :- Prendre une assiette aux choix & rép...
gaufres traditionnelles légères... légères... (288  - note: 3 sur 10 votes)
Faire chauffer le gaufrier et versez une louche de pâte ;Attendez 5 mn environ, c'est prêt ; Recommencez jusqu'à épuisement de la pâte......
gaufre à la banane et son coulis de speculoos (162  - note: 3 sur 10 votes)
Écraser la banane et l'ajouter à la pâte.Repartir la pâte dans le gaufrier.Pour le coulis :Faire fondre la pâte de Speculoos en faisant chauffer la crème et en napper les gaufres.Décorer avec des rondelles de banane....
gaufres de la mer (97  - note: 3 sur 10 votes)
Y ajouter les 2 oeufs et la crème liquide. Puis verser y l'huile d'olive, la farine et la levure. Rajouter enfin, les câpres, le piment, sel et poivre.Cuire vos gaufres dans un gaufrier chaud pendant à peu près 4 à 5 min....
gaufre à l'ananas et au romarin (228  - note: 3 sur 10 votes)
Laisser infuserCasser les oeufs et séparer les blancs et les jaunes. Dans un saladier, fouetter les jaunes avec l'autre moitié du sucre jusqu'au ruban (le mélange doit doubler de volume, éclaircir).Retirer la branche de romarin et mélanger...
hambur'gaufre à la pomme de terre vitelote (172  - note: 3 sur 10 votes)
Préparez une chantilly bien ferme avec la crème fraîche, quand elle commence à prendre ajoutez une càc de muscade râpée ;Présentation :Dans l'assiette, mettez une première gaufre chaude puis une tranche de mozarella ; donnez un tour de moul...
gaufres de pommes de terre sucrée (1332  - note: 2.7 sur 13 votes)
Ajouter le beurre (ramolli au micro-ondes). Mélanger. Ajouter le sucre fin, le sucre vanillé, les oeufs battus, mettre la farine avec la levure, puis bien mélanger le tout. Laisser poser 1hCuire dans un gaufrier...
gaufre de patate douce et son velouté crocodile (1095  - note: 3.4 sur 12 votes)
ouper en gros cubes 4 courgettes et les cuire dans de l'eau+un cube pendant 20 min, mixer et ajoutez un peu de fromage frais type st moret: votre soupe est prête!Pour les gaufresRâper une patate douce que vous mélangerez avec un oeuf, 25gr ...
gaufre au salidou (187  - note: 3 sur 10 votes)
Mélanger au fouet : farine, sel et levure. Ajouter les jaunes d'oeufs, le beurre fondu et le lait progressivement.Fouetter en évitant les grumeaux !. Monter les blancs en neige en ajoutant le sucre semoule à la fin pour serrer les blancs. ...
gaufres de pommes de terre aux lardons et crottin de chavignol (220  - note: 3 sur 10 votes)
Battez l'oeuf avec la crème fraîche, la farine, l'huile d'olive et la moitié des lardons. Salez et poivrez puis ajoutez les pommes de terre râpées et égouttées. Huilez légèrement au pinceau les plaques de votre gaufrier si nécessaire puis ...
gaufres parmentières (388  - note: 3 sur 10 votes)
Compter 20 minutes de cuissonles passer au moulin à légumes, grille fine. Rajouter dans la purée 40 cl de crème fraîche épaisse et 50g de beurre. Remuer, puis verser 200 g de farine, du sel, du poivre, de la noix de muscade râpée et un sac...
gaufre de pommes de terre et de rutabagas, moelleux poché, , truffe de (317  - note: 3 sur 10 votes)
Pocher la moëlle dans de l'eau frémissante. Il faut compter environ 10 minutes, mais piquez pour juger de la cuisson.Décoller la moëlle de l'os en utilisant un couteau d'office. Puis la détailler en rouelles assez épaisses (1cm).Si vous tro...
gaufre bonne-maman (1191  - note: 3 sur 10 votes)
Faire délayer la levure du boulanger dans le lait tiède.Pétrir le tout et laisser reposer la pâte pendant quelques heures. La pâte doit doubler de volume.Pendant ce temps faire la crème pour fourrer les gaufres.Écraser le beurre avec le rh...
mini-gaufres aux pommes (139  - note: 3 sur 10 votes)
Faire fondre le beurre Casser les oeufs en séparant les blanc des jaunes, et blanchir les jaunes avec les sucres. Ajouter le beurre fondu, le lait, la crème fraîche, la farine et la levure.- Monter les blancs en neige ferme avec une pincée...
brochettes de boeuf au pain d'épices / gaufres de pomme-de-terre (166  - note: 3 sur 10 votes)
Salez et poivrez.Émiettez les tranches de pain d'épices. Passez-les au mixeur pour obtenir une fine chapelure. Réservez dans une assiette plate.Enfilez les cubes de boeuf sur les pics à brochette.Dans une assiette plate, cassez un œu...
gaufres au roquefort papillon à la mousse de poire sur lit de salade du jardin (103  - note: 3 sur 10 votes)
2- Mettre la farine dans une terrine. Faire un puit et ajouter les oeufs. Tourner avec une cuillère en bois pour incorporer peu à peu la farine puis ajouter la levure.3- Ajouter peu à peu le lait aromatisé, la pâte doit être sans grumeaux.4...
gaufres à la cannelle et au miel (162  - note: 3 sur 11 votes)
Laissez reposer la pâte 2 heures.Faire cuire dans un gaufrier préalablement huilé et préchauffé. Le temps de cuisson dépend du gaufrier et de son goût quant au côté moelleux ou croustillant de la gaufre....
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de cuisine au hasard
la recette de du jourles gaufres rapides !:
Ajoutez le beurre fondu, le lait et l'eau. Fouettez énergiquement puis ajoutez les sucres, l'huile, le rhum & la levure. Fouettez de nouveau. |
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